Ciasto czekoladowe bez cukru
Składniki
Składniki
do przepisu Ciasto czekoladowe bez cukru
Ciasto:
| 250 g | masła |
| 1 opak. | Cukru brzozowego - Ksylitolu z Finlandii Dr. Oetkera |
| 125 ml | wody |
| 4 łyżki | Ciemnego Kakao Dr. Oetkera |
| 3 szt. | jajek |
| 1 łyżeczka | Proszku do pieczenia 30 g Dr. Oetkera |
| 1 łyżeczka | Sody oczyszczonej Dr. Oetkera |
| 300 g | mąki |
Polewa:
| 100 g | czekolady gorzkiej lub deserowej |
| 40 g | masła |
Do dekoracji:
| 100 g | malin |
| 100 g | borówek amerykańskich |
| 250 ml | śmietanki 30% tł. (schłodzonej) |
Przygotowanie
Przygotowanie
Sposób przygotowania
Formę keksówkę 30 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej do temp. 180°C.
Do miski przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia oraz sodę i wymieszaj. W rondelku rozpuść masło z ksylitolem, wodą i kakao, odstaw do przestudzenia. Następnie dodawaj na zmianę jajka i suche składniki miksując na wolnych obrotach miksera tylko do połączenia się składników.
Pieczenie
Gotową masę wyłóż do przygotowanej wcześniej formy. Wstaw do piekarnika i piecz do suchego patyczka.
Piekarnik elektryczny: 180 °C
Piekarnik gazowy: 180 °C
Czas pieczenia: ok. 40 - 50 min.
Polewa
Masło i czekoladę umieść w rondelku i podgrzewaj na niewielkiej mocy palnika aż do rozpuszczenia, delikatnie mieszając aby składniki się połączyły. Odstaw do przestudzenia i lekkiego zgęstnienia, a następnie polej murzynka.
Dekorowanie
Owoce przebierz i umyj. Dobrze schłodzoną śmietankę ubij na sztywno na najwyższych obrotach miksera. Kawałki ciasta udekoruj przygotowaną śmietanką i owocami.
Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Ciasto czekoladowe bez cukru
| NA PORCJĘ / SZT. | NA 100 G / ML | |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna |
2068
kJ
494 kcal |
1323
kJ
316 kcal |
| Tłuszcz | 34.40 g | 22.05 g |
| Węglowodany | 47.08 g | 30.18 g |
| Białko | 7.67 g | 4.91 g |
