Ciasto cytrynowe z jagodami
Składniki
Składniki
do przepisu Ciasto cytrynowe z jagodami
Ciasto:
| 4 szt. | jajek |
| 200 g | cukru |
| 2 łyżeczki | Ekstraktu naturalnego Cytryna z Sycylii Dr. Oetkera |
| 200 ml | oleju |
| 100 ml | mleka |
| 320 g | mąki |
| 2 łyżeczki | Proszku do pieczenia 15 g Dr. Oetkera |
| 1 łyżeczka | mąki (do obtoczenia jagód) |
| 100 g | jagód (świeżych lub mrożonych) |
Do dekoracji:
| 2 łyżki | cukru pudru |
Przygotowanie
Przygotowanie
Sposób przygotowania
Piekarnik nagrzej do 180°C. Blachę o wym. 24 x 28 cm wyłóż papierem do pieczenia.
Żółtka oddziel od białek. Białka ubij na sztywną pianę, dodaj 100 g cukru i ubijaj do uzyskania lśniącej konsystencji. Żółtka utrzyj w osobnej misce z resztą cukru i ekstraktem. Ciągle ucierając, cienkim strumieniem wlej olej, a następnie dodaj mleko. Całość dokładnie wymieszaj. Na koniec do masy dodaj ubitą pianę i delikatnie wymieszaj łyżką.
Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia i wymieszaj z pozostałym ciastem mikserem na wolnych obrotach. Mrożone jagody obsyp mąką, aby nie opadły na dno ciasta. Przełóż jagody do ciasta i delikatnie wymieszaj. Całość przelej do przygotowanej blachy.
Pieczenie
Blachę z ciastem wstaw do piekarnika. Piecz do tzw. suchego patyczka.
Piekarnik elektryczny: 180 °C
Piekarnik gazowy: 180 °C
Czas pieczenia: ok. 45 - 50 min.
Dekorowanie
Ostudzone ciasto oprósz cukrem pudrem.
Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Ciasto cytrynowe z jagodami
| NA PORCJĘ / SZT. | NA 100 G / ML | |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna |
1122
kJ
268 kcal |
1499
kJ
358 kcal |
| Tłuszcz | 14.98 g | 19.98 g |
| Węglowodany | 29.83 g | 39.77 g |
| Białko | 4.25 g | 5.67 g |
