Ciasto cebulowe z boczkiem

ok. 9 porcji

Średni

60 min.

Spróbuj tego prostego przepisu na ciasto cebulowe z boczkiem! Upiecz pyszne danie, które smakuje na ciepło i na zimno.

Ciasto cebulowe z boczkiem to smaczna propozycja zarówno na ciepło, jak i na zimno. Proste składniki, takie jak cebula, boczek i delikatne ciasto drożdżowe, tworzą wyjątkowe połączenie smaków. Przygotowanie ciasta cebulowego z boczkiem nie jest trudne, a efekt zachwyci każdego miłośnika domowych ...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Ciasto

350 g

mąki

1 opak.

Drożdży suszonych instant 7 g Dr. Oetkera

1 łyżeczka

soli

1 łyżeczka

cukru

80 g

masła

300 ml

mleka (ciepłego)

Obłożenie

1200 g

cebuli

3 łyżki

oliwy

1 łyżeczka

soli

0,5 łyżeczki

cukru

0,5 łyżeczki

pieprzu

200 g

boczku wędzonego

Sos

2 szt.

jajek

1 łyżka

śmietany 18 % tł.

1 szczypta

soli

Zobacz produkty

Drożdży suszonych instant 7 g Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

60 min

Upiecz:

30 min

Sposób przygotowania

Mąkę przesiej do miski, dodaj drożdże, sól i cukier, wymieszaj. Masło rozpuść, mleko podhrzej. Płynne składniki dodaj do suchych i zagnieć na gładkie ciasto. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 1h, aby podwoiło swoją objętość.

Posmaruj narożniki blachy z wyposażenia piekarnika masłem i przyklej do niej papier do pieczenia, co ułatwi ci nakładanie ciasta.

Obłożenie

Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Zeszklij na oliwie, dodaj sól, cukier i pieprz, mieszając od czasu do czasu na wolnym ogniu, do momentu, aż cebula zmięknie. Odstaw do przestudzenia.

Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na oddzielniej patelni. Odstaw do przestudzenia.

Sos

Jaja zmiksuj ze śmietaną, przypraw do smaku.

Formowanie

Wyrośnięte ciasto wyłóż na stolnicę, rozwałkuj na wielkość formy i przełóż na blachę. Posmaruj sosem, zostawiając ok. 1,5 cm nieposmarowanych brzegów. Na ciasto wyłóż cebulę i boczek. Całość odstaw na 15 minut do wyrośnięcia.

Pieczenie

Blachę z ciastem wstaw do piekarnika.

Czas pieczenia: ok. 30 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 200 °C