Chleb ze słonecznikiem

ok. 10 - 12 porcji

Średni

40 min.

Upiecz chrupiący chleb ze słonecznikiem dzięki temu prostemu przepisowi. Zacznij tworzyć pyszny domowy chleb już dziś!

Chleb ze słonecznikiem to prosty sposób na pyszny, domowy wypiek. Delikatne ciasto z mąki, drożdży i ciepłej wody wzbogacone ziarnami słonecznika daje chleb o chrupiącej skórce i aromatycznym wnętrzu. Chleb ze słonecznikiem sprawdzi się idealnie na śniadanie lub jako zdrowa przekąska, którą łatwo...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

500 g

mąki pszennej typ 550

1 łyżeczka

soli

1 łyżeczka

cukru

1 łyżka

oleju

400 ml

wody (ciepłej)

1 opak.

Drożdży suszonych instant 7 g Dr. Oetkera

100 g

ziaren słonecznika

Zobacz produkty

Drożdży suszonych instant 7 g Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Upiecz:

60 min

Sposób przygotowania

Mąkę przesiej do miski, dodaj sól, cukier i olej. Do ciepłej wody wsyp drożdże i wymieszaj.

Następnie wymieszane drożdże wlej do mąki. Całość wymieszaj łyżką, zagarniając ciasto do czasu, aż cała mąka połączy się z ciastem.

Wsyp połowę słonecznika i zagnieć ciasto dłonią. Miskę z ciastem przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Foremkę o wym. ok. 10 x 25 cm wysmaruj olejem i obsyp jej wnętrze 3 łyżkami słonecznika, przyciskając je do boków formy.

Gdy ciasto podwoi swoją objętość, zagnieć je i przełóż do formy, wyrównując łyżką. Wierzch ciasta natnij nożem wzdłuż na głębokość ok. 2 cm.

Wierzch ciasta zwilż wodą i posyp resztą słonecznika. Formę z ciastem postaw w ciepłym miejscu do ponownego wyrośnięcia.

Pieczenie

Formę z chlebem wstaw do piekarnika.

Czas pieczenia: ok. 60 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 180 °C

Upieczony chleb wyjmij od razu z formy i połóż na kratkę kuchenną do ostygnięcia.