Chleb ze słonecznikiem
Składniki
Składniki
do przepisu Chleb ze słonecznikiem
Składniki:
| 500 g | mąki pszennej typ 550 |
| 1 łyżeczka | soli |
| 1 łyżeczka | cukru |
| 1 łyżka | oleju |
| 400 ml | wody (ciepłej) |
| 1 opak. | Drożdży suszonych instant Dr. Oetkera |
| 100 g | ziaren słonecznika |
preparation
Przygotowanie
Sposób przygotowania
Mąkę przesiej do miski, dodaj sól, cukier i olej. Do ciepłej wody wsyp drożdże i wymieszaj.
Następnie wymieszane drożdże wlej do mąki. Całość wymieszaj łyżką, zagarniając ciasto do czasu, aż cała mąka połączy się z ciastem.
Wsyp połowę słonecznika i zagnieć ciasto dłonią. Miskę z ciastem przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Foremkę o wym. ok. 10 x 25 cm wysmaruj olejem i obsyp jej wnętrze 3 łyżkami słonecznika, przyciskając je do boków formy.
Gdy ciasto podwoi swoją objętość, zagnieć je i przełóż do formy, wyrównując łyżką. Wierzch ciasta natnij nożem wzdłuż na głębokość ok. 2 cm.
Wierzch ciasta zwilż wodą i posyp resztą słonecznika. Formę z ciastem postaw w ciepłym miejscu do ponownego wyrośnięcia.
Pieczenie
Formę z chlebem wstaw do piekarnika.
Piekarnik elektryczny: 180 °C
Piekarnik gazowy: 180 °C
Dodatkowe informacje: Piekarnik gazowy nie powinien być nagrzany. Piekarnik elektryczny powinien być nagrzany.
Czas pieczenia: ok. 60 min.
Upieczony chleb wyjmij od razu z formy i połóż na kratkę kuchenną do ostygnięcia.
Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Chleb ze słonecznikiem
| NA PORCJĘ / SZT. | NA 100 G / ML | |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna |
925
kJ
221 kcal |
992
kJ
237 kcal |
| Tłuszcz | 6.32 g | 6.80 g |
| Węglowodany | 35.50 g | 38.18 g |
| Białko | 6.91 g | 7.43 g |
