Bułeczki maślane
Składniki
Składniki
do przepisu Bułeczki maślane
Składniki:
| 440 g | mąki pszennej chlebowej typ 750 |
| 110 g | mąki |
| 1 opak. | Drożdży suszonych instant Dr. Oetkera |
| 80 g | cukru |
| 1 łyżeczka | soli |
| 300 ml | mleka (ciepłego) |
| 50 g | masła (rozpuszczonego) |
Na wierzch:
| 1 szt. | jajek |
preparation
Przygotowanie
Sposób przygotowania
Obie mąki przesiej do miski, dodaj drożdże, cukier, sól i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj ciepłe mleko i wyrabiaj aż składniki się dokładnie połączą. Następnie dodaj rozpuszczone masło i zagnieć na gładkie ciasto. Gotowe ciasto przełóż do miski wysmarowanej cienko masłem i odstaw do wyrośnięcia na ok. 1,5 h.
Formowanie bułek
Po tym czasie wyłóż ciasto na blat, podziel na 10 części i uformuj kulki. Układaj je w odstępach na blasze z wyposażenia piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj je ściereczką i odstaw na ok. 30 - 40 minut do ponownego wyrośnięcia.
Pieczenie
Przed włożeniem bułek do piekarnika posmaruj je roztrzepanym jajkiem.
Piekarnik elektryczny: 200 °C
Piekarnik gazowy: 200 °C
Dodatkowe informacje: Piekarnik gazowy powinien być nagrzany. Piekarnik elektryczny powinien być nagrzany.
Czas pieczenia: ok. 18 - 20 min.
Upieczone bułki wyjmij z piekarnika i ostudź na kratce.
Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Bułeczki maślane
| NA PORCJĘ / SZT. | NA 100 G / ML | |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna |
1185
kJ
283 kcal |
1126
kJ
269 kcal |
| Tłuszcz | 6.30 g | 6.00 g |
| Węglowodany | 49.03 g | 46.70 g |
| Białko | 8.36 g | 7.96 g |
