Bezglutenowy sernik królewski

Wyśmienity sernik bez glutenu z waniliową nutą

ok. 12 porcji

średni 40 min

Składniki

Składniki

do przepisu Bezglutenowy sernik królewski

Ciasto kruche:

120 g mąki kukurydzianej
100 g mąki ziemniaczanej
30 g kakao
150 g masła (zimnego)
100 g cukru
2 szt. żółtek
2 łyżki wody

Masa serowa:

1000 g twarogu (trzykrotnie mielonego)
4 szt. jajek
120 g cukru
1 opak. Budyniu smak waniliowy Bez glutenu Dr. Oetkera
1 opak. Cukru z wanilią Bourbon z Madagaskaru Bez glutenu Dr. Oetkera
50 g masła (rozpuszczonego)

Do dekoracji:

12 szt. malin

Przygotowanie

Przygotowanie

1

Sposób przygotowania

Tortownicę o śr. 24 cm wyłóż papierem do pieczenia.

2

Ciasto kruche

Mąkę kukurydzianą, skrobię ziemniaczaną, kakao, pokrojone w kostkę zimne masło, cukier, żółtka i wodę wsyp do miski. Zagnieć do momentu, aż powstanie plastyczne ciasto. Połową ciasta wylep dno formy i wstaw do lodówki do schłodzenia na ok. 30 minut. Drugą połowę ciasta owiń folią spożywczą i wstaw do zamrażarki. Piekarnik nagrzej do temp. 180°C.

3

Pieczenie

Formę z ciastem wstaw do piekarnika.

Piekarnik elektryczny: 180 °C

Piekarnik gazowy: 180 °C

Czas pieczenia: ok. 15 min.

Upieczony spód wyjmij z piekarnika i odstaw do wystudzenia. Zmniejsz temperaturę piekarnika do 170°C.

4

Masa serowa

Wszystkie składniki na masę serową umieść w misie miksera i dokładnie zmiksuj. Masę przelej na wystudzony spód. Zamrożoną część ciasta zetrzyj na tarce i posyp nim górę ciasta.

5

Pieczenie

Sernik wstaw do nagrzanego piekarnika.

Piekarnik elektryczny: 170 °C

Piekarnik gazowy: 170 °C

Czas pieczenia: ok. 80 - 90 min.

Upieczone ciasto pozostaw do wystudzenia w uchylonym piekarniku, a następnie schłodź je w lodówce.

6

Dekorowanie

Sernik udekoruj malinami.

Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Bezglutenowy sernik królewski

NA PORCJĘ / SZT. NA 100 G / ML
Wartość energetyczna 1700 kJ
406 kcal
1013 kJ
242 kcal
Tłuszcz 17.91 g 10.66 g
Węglowodany 41.34 g 24.61 g
Białko 20.75 g 12.35 g
Ustawienia plików cookie

Ucieszymy się, jeżeli zgodzisz się, abyśmy my i nasi partnerzy używali plików cookie i podobnych technologii. Pozwoli nam to zrozumieć Twoje zachowanie na stronie i odpowiednio  dostosować ją do Twoich potrzeb. Ponadto my i nasi partnerzy chcielibyśmy wykorzystywać te dane do pokazywania Tobie spersonalizowanych ofert na ich platformach.

 

Wykorzystujemy pliki cookie niezbędne, analityczne i marketingowe do zapewnienia prawidłowego funkcjonowania strony, spersonalizowania treści i reklam, analizowania ruchu w naszej witrynie oraz w celach statystycznych. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom analitycznym. Partnerzy mogą połączyć te informacje z innymi danymi otrzymanymi od Ciebie lub uzyskanymi podczas korzystania z ich usług. Jeśli zgadzasz się abyśmy wykorzystywali wszystkie wskazane powyżej pliki cookie do celów powyżej wymienionych prosimy o kliknięcie „Zgadzam się”. Jeżeli chciałbyś/chciałabyś zdecydować, które z plików cookie będą mogły być wykorzystywane prosimy o wejście w Ustawienia szczegółowe i dokonanie wyboru. Szczegółowe informacje możesz znaleźć w naszej polityce prywatności. Pamiętaj, że w  każdej chwili możesz zmienić zdanie odnośnie ustawień plików cookie.

Niezbędne

Zarówno te pliki cookie, jak i podobne rozwiązania są nam potrzebne, aby zapewnić działanie podstawowych funkcji naszej strony internetowej. Powyższe obejmuje na przykład zapisywanie tych ustawień. Absolutnie konieczne jest, aby użytkownik nie mógł ich wyłączyć.

Zawsze aktywne
Analityczne

Ponadto chcielibyśmy lepiej poznać, w jaki sposób korzystasz z naszej strony internetowej, aby zoptymalizować ją dla Ciebie i innych użytkowników. W tym celu wykorzystujemy pliki cookie i podobne rozwiązania, które umożliwiają mapowanie zachowań użytkowników, a tym samym pozwolą nam udoskonalić przedstawianą Tobie ofertę.

aktywne

nieaktywne

Marketingowe/remarketingowe/udostępnianie danych stronom trzecim

Aby zapewnić nam możliwość dostosowania naszych kampanii marketingowych do Twoich potrzeb, zbieramy informacje o tym, w jaki sposób trafiasz na naszą witrynę internetową i w jaki sposób korzystasz reagujesz na nasze reklamy. Dzięki temu możemy jeszcze bardziej ulepszyć nie tylko nasze reklamy, ale także treści na naszej stronie. Nasi partnerzy marketingowi także wykorzystują te informacje do własnych celów, np. do personalizacji kont użytkowników lub profili na swojej platformie.

aktywne

nieaktywne