Beza z masą cytrynową i truskawkami

Pyszna, chrupiąca beza z masą śmietanową cytrynowa i truskawkami. Idealny przepis na lato!

12 porcji

łatwy 40 min

Składniki

Składniki

do przepisu Beza z masą cytrynową i truskawkami

Beza:

8 szt. białka
400 g cukru

Masa cytrynowa:

500 ml śmietanki 30% tł. (schłodzonej)
1 opak. Masy śmietanowej cytrynowej Dr. Oetkera

Do dekoracji:

200 g truskawek
2 gałązki mięty

Przygotowanie

Przygotowanie

1

Beza

Przed przygotowaniem bezy nagrzej piekarnik do temperatury 120°C z funkcją termoobiegu.
Dwie blachy z wyposażenia piekarnika wyłóż papierem do pieczenia.
Białka ubij na średnich obrotach na miękką pianę, stale miksując dodawaj stopniowo cukier.
Gdy cały cukier będzie już dodany, zwiększ obroty miksera na najwyższe i ubij całość na lśniącą, sztywną masę.
Połowę masy bezowej wyłóż na blasze na kształt koła ok 21 cm średnicy, to samo zrób z drugą połową masy na drugiej blasze.
Obie blachy natychmiast wstaw do piekarnika, jedną na górny poziom a drugą na jeden z niższych poziomów. 

Piekarnik elektryczny: 120 °C

Piekarnik gazowy: 120 °C

Czas pieczenia: 10 min.

2

Suszenie

Następnie zmniejsz temperaturę do 100 °C i susz ok. 2 h.
Po upieczeniu wyłącz piekarnik i uchyl drzwiczki, pozostaw bezę do wystudzenia.

Piekarnik elektryczny: 100 °C

Piekarnik gazowy: 100 °C

Czas suszenia: ok. 120 min.

3

Masa cytrynowa

Schłodzoną śmietankę ubij prawie na sztywno.
Następnie zmniejsz obroty miksera i dodaj masę śmietanową cytrynową. Zmiksuj całość na jednolity krem.

4

Przełożenie i dekorowanie

Truskawki umyj , osusz i usuń szypułki. Następnie pokrój na małe kawałki.
Jeden blat bezowy ułóż na paterze, wyłóż krem cytrynowy (zostaw kilka łyżek do dekoracji na wierzch).
Kawałki truskawek rozłóż równomiernie na kremie i dociśnij, przykryj drugim blatem bezowym.
Na wierzchu za pomocą dwóch łyżek zrób dekorację z kremu. Dodaj miętę lub świeże kwiaty.

Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Beza z masą cytrynową i truskawkami

NA PORCJĘ / SZT. NA 100 G / ML
Wartość energetyczna 1227 kJ
293 kcal
1013 kJ
242 kcal
Tłuszcz 13.18 g 10.89 g
Węglowodany 41.39 g 34.21 g
Białko 4.64 g 3.83 g
Ustawienia plików cookie

Ucieszymy się, jeżeli zgodzisz się, abyśmy my i nasi partnerzy używali plików cookie i podobnych technologii. Pozwoli nam to zrozumieć Twoje zachowanie na stronie i odpowiednio  dostosować ją do Twoich potrzeb. Ponadto my i nasi partnerzy chcielibyśmy wykorzystywać te dane do pokazywania Tobie spersonalizowanych ofert na ich platformach.

 

Wykorzystujemy pliki cookie niezbędne, analityczne i marketingowe do zapewnienia prawidłowego funkcjonowania strony, spersonalizowania treści i reklam, analizowania ruchu w naszej witrynie oraz w celach statystycznych. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom analitycznym. Partnerzy mogą połączyć te informacje z innymi danymi otrzymanymi od Ciebie lub uzyskanymi podczas korzystania z ich usług. Jeśli zgadzasz się abyśmy wykorzystywali wszystkie wskazane powyżej pliki cookie do celów powyżej wymienionych prosimy o kliknięcie „Zgadzam się”. Jeżeli chciałbyś/chciałabyś zdecydować, które z plików cookie będą mogły być wykorzystywane prosimy o wejście w Ustawienia szczegółowe i dokonanie wyboru. Szczegółowe informacje możesz znaleźć w naszej polityce prywatności. Pamiętaj, że w  każdej chwili możesz zmienić zdanie odnośnie ustawień plików cookie.

Niezbędne

Zarówno te pliki cookie, jak i podobne rozwiązania są nam potrzebne, aby zapewnić działanie podstawowych funkcji naszej strony internetowej. Powyższe obejmuje na przykład zapisywanie tych ustawień. Absolutnie konieczne jest, aby użytkownik nie mógł ich wyłączyć.

Zawsze aktywne
Analityczne

Ponadto chcielibyśmy lepiej poznać, w jaki sposób korzystasz z naszej strony internetowej, aby zoptymalizować ją dla Ciebie i innych użytkowników. W tym celu wykorzystujemy pliki cookie i podobne rozwiązania, które umożliwiają mapowanie zachowań użytkowników, a tym samym pozwolą nam udoskonalić przedstawianą Tobie ofertę.

aktywne

nieaktywne

Marketingowe/remarketingowe/udostępnianie danych stronom trzecim

Aby zapewnić nam możliwość dostosowania naszych kampanii marketingowych do Twoich potrzeb, zbieramy informacje o tym, w jaki sposób trafiasz na naszą witrynę internetową i w jaki sposób korzystasz reagujesz na nasze reklamy. Dzięki temu możemy jeszcze bardziej ulepszyć nie tylko nasze reklamy, ale także treści na naszej stronie. Nasi partnerzy marketingowi także wykorzystują te informacje do własnych celów, np. do personalizacji kont użytkowników lub profili na swojej platformie.

aktywne

nieaktywne

Masz pytanie? Skontaktuj się z nami!

Z przyjemnością odpowiemy na Twoje pytania dotyczące naszych produktów i przepisów. Jeśli chcesz podzielić się z nami opinią o naszych produktach, bądź sprawdzić status zamówienia w e-sklepie to dobrze trafiłeś. Czekamy na Twój telefon.

585 111 001

Infolinia czynna jest od poniedziałku do soboty w godz. 10-18 oraz w niedzielę w godz. 10-13. Koszt połączenia zgodnie z cennikiem Operatora.

You have questions or concerns?

Thank you for your message.