PLIKI COOKIE na stronie internetowej DR. OETKER

Ta strona zapisuje pliki cookie na Twoim urządzeniu komputerowym, aby usprawnić jej działanie, a także pozwolić nam i naszym partnerom poznać sposób, w jaki korzystasz z naszej strony. Dalsze korzystanie z tego serwisu (poprzez kliknięcie, nawigację i przewijanie) lub usunięcie niniejszej informacji o plikach cookie oznacza zgodę na stosowanie i wykorzystywanie plików cookie. Więcej informacji na temat plików cookie i sposobu ich usunięcia można znaleźć w naszej polityce prywatności.

Beza Matcha & Limonka

Słodka beza z białą czekoladą i masą śmietanową matcha & limonka

12 porcji

średni 20 min

Składniki

Składniki

do przepisu Beza Matcha & Limonka

Beza:

5 szt. białka
250 g cukru
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
30 g czekolady białej (rozpuszczonej)

Masa śmietanowa:

500 ml śmietanki 30% tł. (schłodzonej)
1 opak. Masy śmietanowej Matcha & Limonka Dr. Oetkera

Do dekoracji:

100 g truskawek
1 szt. limonek
2 gałązki mięty

preparation

Przygotowanie

1

Sposób przygotowania

Piekarnik rozgrzej do temp. 120°C. Blachę z wyposażenia piekarnika wyłóż papierem do pieczenia. Do miski wlej białka, dodaj cukier i miksuj na wysokich obrotach do uzyskania sztywnej piany. Masa powinna być biała i gęsta. Pod koniec ubijania dodaj mąkę ziemniaczaną, wymieszaj.

2

Pieczenie

Z masy utwórz blat o śr. ok. 22 cm, tworząc na środku wgłębienie. Bezę włóż do piekarnika.

Piekarnik elektryczny: 120 °C

Piekarnik gazowy: 120 °C

Dodatkowe informacje: Piekarnik gazowy powinien być nagrzany. Piekarnik elektryczny powinien być nagrzany.

Czas pieczenia: 30 min.

3

Suszenie

Po tym czasie obniż temp.

Piekarnik elektryczny: 100 °C

Piekarnik gazowy: 100 °C

Bezę pozostaw w piekarniku do całkowitego wystudzenia. Wgłębienie w bezie posmaruj białą czekoladą. Zapobiegnie to wsiąkaniu masy śmietanowej do bezy.

4

Masa śmietanowa

Schłodzoną śmietankę ubij mikserem. Pod koniec ubijania dodaj masę śmietanową i delikatnie wymieszaj na mniejszych obrotach. Na bezę wyłóż masę śmietanową, udekoruj kawałkami truskawek, plasterkami limonki i świeżą miętą.

Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Beza Matcha & Limonka

NA PORCJĘ / SZT. NA 100 G / ML
Wartość energetyczna 967 kJ
231 kcal
955 kJ
228 kcal
Tłuszcz 13.81 g 13.68 g
Węglowodany 24.97 g 24.72 g
Białko 3.34 g 3.31 g