PLIKI COOKIE na stronie internetowej DR. OETKER

Ta strona zapisuje pliki cookie na Twoim urządzeniu komputerowym, aby usprawnić jej działanie, a także pozwolić nam i naszym partnerom poznać sposób, w jaki korzystasz z naszej strony. Dalsze korzystanie z tego serwisu (poprzez kliknięcie, nawigację i przewijanie) lub usunięcie niniejszej informacji o plikach cookie oznacza zgodę na stosowanie i wykorzystywanie plików cookie. Więcej informacji na temat plików cookie i sposobu ich usunięcia można znaleźć w naszej polityce prywatności.

Beza Matcha & Limonka

Słodka beza z białą czekoladą i masą śmietanową matcha & limonka

12 porcji

średni 20 min

Składniki

Składniki

do przepisu Beza Matcha & Limonka

Beza:

5 szt. białka
250 g cukru
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
30 g czekolady białej (rozpuszczonej)

Masa śmietanowa:

500 ml śmietanki 30% tł. (schłodzonej)
1 opak. Masy śmietanowej Matcha & Limonka Dr. Oetkera

Do dekoracji:

100 g truskawek
1 szt. limonek
2 gałązki mięty

preparation

Przygotowanie

1

Sposób przygotowania

Piekarnik rozgrzej do temp. 120°C. Blachę z wyposażenia piekarnika wyłóż papierem do pieczenia. Do miski wlej białka, dodaj cukier i miksuj na wysokich obrotach do uzyskania sztywnej piany. Masa powinna być biała i gęsta. Pod koniec ubijania dodaj mąkę ziemniaczaną, wymieszaj.

2

Pieczenie

Z masy utwórz blat o śr. ok. 22 cm, tworząc na środku wgłębienie. Bezę włóż do piekarnika.

Piekarnik gazowy:  120 °C

Piekarnik elektryczny:  120 °C

Dodatkowe informacje:  Piekarnik gazowy powinien być nagrzany. Piekarnik elektryczny powinien być nagrzany.

Czas pieczenia: 30 min.

3

Suszenie

Po tym czasie obniż temp.

Piekarnik gazowy:  100 °C

Piekarnik elektryczny:  100 °C

Bezę pozostaw w piekarniku do całkowitego wystudzenia. Wgłębienie w bezie posmaruj białą czekoladą. Zapobiegnie to wsiąkaniu masy śmietanowej do bezy.

4

Masa śmietanowa

Schłodzoną śmietankę ubij mikserem. Pod koniec ubijania dodaj masę śmietanową i delikatnie wymieszaj na mniejszych obrotach. Na bezę wyłóż masę śmietanową, udekoruj kawałkami truskawek, plasterkami limonki i świeżą miętą.

Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Beza Matcha & Limonka

NA PORCJĘ / SZT. NA 100 G / ML
Wartość energetyczna 967kJ
231kcal
955kJ
228kcal
Tłuszcz 13.81g 13.68g
Węglowodany 24.97g 24.72g
Białko 3.34g 3.31g
Potrzebne produkty

Po szczegóły kliknij na produkt

Fascynujący świat wanilii
Czy wiesz, że wanilia to odmiana storczyka, a jej kwiat rozkwita tylko na jeden dzień? Poznaj sekretne życie przyprawy droższej od srebra. Więcej