Babka tradycyjna
Składniki
Składniki
do przepisu Babka tradycyjna
Ciasto:
| 500 g | mąki |
| 2 łyżeczki | Proszku do pieczenia 15 g Dr. Oetkera |
| 250 g | masła |
| 1 opak. | Cukru wanilinowego 8 g Dr. Oetkera |
| 250 g | cukru |
| 4 szt. | jajek |
| 250 ml | kwaśnej śmietany 18% tł. |
| 100 g | rodzynek |
| 2 łyżki | mąki |
| 10 kropli | Aromatu cytrynowego Dr. Oetkera |
Do dekoracji:
| 1 opak. | Polewy gotowej białej Dr. Oetkera |
| 100 g | czekolady mlecznej |
preparation
Przygotowanie
Sposób przygotowania
Masło utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym. Dodać aromat, żółtka, śmietanę oraz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Białko ubić na sztywno, delikatnie wymieszać z ciastem. Dodać rodzynki obtoczone w mące. Formę babkową z kominkiem o średnicy 24 cm wysmarować tłuszczem i oprószyć mąką, nałożyć ciasto.
Pieczenie
Ciasto wstawić do piekarnika.
Piekarnik elektryczny: 180 °C
Piekarnik gazowy: 180 °C
Dodatkowe informacje: Piekarnik gazowy nie powinien być nagrzany. Piekarnik elektryczny powinien być nagrzany.
Czas pieczenia: ok. 60 - 70 min.
Dekorowanie
Wystudzoną babkę oblać białą polewą i posypać startą czekoladą.
Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Babka tradycyjna
| NA PORCJĘ / SZT. | NA 100 G / ML | |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna |
1834
kJ
438 kcal |
1595
kJ
381 kcal |
| Tłuszcz | 23.09 g | 20.08 g |
| Węglowodany | 51.95 g | 45.17 g |
| Białko | 6.74 g | 5.86 g |
Potrzebne produkty
Po szczegóły kliknij na produkt
