Śmietankowy sernik na zimno z gładką, jasną powierzchnią i warstwą przezroczystej, czerwonej galaretki z zatopionymi połówkami truskawek

Śmietankowy sernik na zimno z owocami

Name: Śmietankowy sernik na zimno z owocami
Prep time: 40 min
Yield: ok. 16 porcji

ok. 16 porcji

Średni

40 min.

Zrób pyszny śmietankowy sernik na zimno z owocami! Ten lekki i orzeźwiający przepis to idealny pomysł na domowy deser.

Śmietankowy sernik na zimno z owocami to lekki i orzeźwiający deser, idealny na ciepłe dni. Delikatna masa twarogowa łączy się z biszkoptami nasączonymi ponczem oraz świeżymi owocami, które nadają wyjątkowego smaku. Ten sernik na zimno z owocami jest łatwy do przygotowania i z pewnością zachwyci ...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Ciasto

250 ml

śmietanki 30 % tł.

100 g

cukru pudru

0,5 opak.

Cukru wanilinowego 16 g Dr. Oetkera

1 opak.

Żelatyny 20 g Dr. Oetkera

100 ml

mleka

500 g

twarogu

1 opak.

biszkoptów

Poncz

75 ml

wody (1/3 szkl.)

2 łyżeczki

cukru

2 łyżeczki

soku z cytryny

Do dekoracji

250 g

truskawek lub innych owoców

1 opak.

Galaretki o smaku truskawkowym Dr. Oetkera

Zobacz produkty

Cukru wanilinowego 16 g Dr. Oetkera

Żelatyny 20 g Dr. Oetkera

Galaretki o smaku truskawkowym Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Sposób przygotowania

Galaretkę rozpuścić w 500 ml gorącej wody, wystudzić i odstawić do lekkiego stężenia. Schłodzoną śmietankę ubić na sztywno, dodając pod koniec ubijania cukier puder i cukier wanilinowy. Żelatynę rozpuścić w gorącym mleku, połączyć z 2 łyżkami twarogu. Następnie masę wymieszać z pozostałym twarogiem i ubitą śmietanką.

Przygotować poncz: cukier rozpuścić w 1/3 szklance wody, dodać sok z cytryny. Biszkopty nasączyć ponczem i układać na dnie tortownicy o śr. 24 cm.

Nałożyć masę twarogową i równomiernie rozsmarować. Ułożyć owoce i zalać tężejącą galaretką. Sernik wstawić do lodówki do schłodzenia.