Mieszankę wsyp do miski. Dodaj pozostałe składniki: 1 jajko, 125 ml mleka, 3 łyżki oleju (wszystkie w temp. pokojowej). Całość energicznie wymieszaj łyżką lub rózgą do dokładnego połączenia składników.

Na dobrze rozgrzaną, suchą patelnię (bez dodatkowego tłuszczu) nakładaj ciasto formując pancakes. Smaż na średniej mocy / ogniu na złoty kolor. Nie obracaj zbyt szybko (obróć na drugą stronę, gdy pancakes wyrosną). 

Przelej ciasto do butelki, najlepiej z małym dziubkiem lub dziurką. Nalewaj ciasto bezpośrednio z butelki na rozgrzaną patelnię, formując z ciasta literki. Nie odchodź zbyt daleko, żeby zdążyć obrócić literki na drugą stronę. Baw się Pancakes i twórz dowolne słodkie napisy!