Składniki

150 g

masła

8 szt.

jajek

240 g

cukru pudru

1 opak.

Sernixa Dr. Oetkera

1 opak.

Laski wanilii z Wysp Pacyfiku Dr. Oetkera

1000 g

twarogu półtłustego, trzykrotnie zmielonego

Do dekoracji

1 łyżka

cukru pudru

Zobacz produkty

Sernixa Dr. Oetkera

Laski wanilii z Wysp Pacyfiku Dr. Oetkera

Przygotowanie:

Czas pracy :

20 min

Upiecz:

90 min

Sposób przygotowania

Tortownicę o śr. 24 cm wyłóż papierem do pieczenia, bądź wysmaruj masłem. Piekarnik nagrzej do temp. 170°C.

Masło rozpuść i odstaw do przestygnięcia. Żółtka oddziel od białek i utrzyj z cukrem na puszystą masę. Laskę wanilii natnij wzdłuż i łyżeczką wybierz ziarenka. Cały czas ucierając, dodaj masło oraz Sernix i ziarenka wanilii. Stopniowo dodawaj twaróg do połączenia składników. Białka ubij na sztywno i delikatnie, stopniowo, wmieszaj z masą serową.

Pieczenie

Sernik przełóż do formy i wstaw piekarnika, zmniejszając temp. do 150°C.

Czas pieczenia: 90 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 150 °C

Sernik ostudź przy lekko uchylonym piekarniku. Ostudzony schłodź w lodówce.

Dekorowanie

Przed podaniem sernik oprósz cukrem pudrem.

Porady i wskazówki

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Zamiast Laski wanilii możesz użyć zamiennie Pasty waniliowej Intense, Ekstraktu naturalnego z wanilii Bourbon lub Cukru z wanilią Bourbon Dr. Oetkera w proporcji 2-4 łyżeczki na 250 g mąki lub 500 g masy.

Wskazówki

1: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.<br /><br /><br />Zamiast Laski wanilii możesz użyć zamiennie <a href="https://www.oetker.pl/pl-pl/nasze-produkty/ze-swiata-natury/pasty/pasta-waniliowa-z-wanilii-bourbon-z-madagaskaru-z-ziarenkami-19-g">Pasty waniliowej Intense</a>, <a href="https://www.oetker.pl/pl-pl/nasze-produkty/ze-swiata-natury/wanilia/ekstrakt-naturalny-wanilia-bourbon-z-madagaskaru-z-ziarenkami-30-ml">Ekstraktu naturalnego z wanilii Bourbon</a> lub <a href="https://www.oetker.pl/pl-pl/nasze-produkty/ze-swiata-natury/wanilia/cukier-z-wanilia-bourbon-z-madagaskaru-z-ziarenkami-12-g">Cukru z wanilią Bourbon Dr. Oetkera</a> w proporcji 2-4 łyżeczki na 250 g mąki lub 500 g masy.