Biała panna cotta w kształcie rozetek, polana czerwonym musem owocowym, ozdobiona malinami, truskawkami, borówkami i listkiem mięty na szklanym talerzyku

Panna cotta z owocami

Name: Panna cotta z owocami
Prep time: 20 min
Yield: ok. 4 - 5 porcji
Ingredients: 500 ml śmietanki 36 % tł.; 185 ml mleka; 75 g cukru; 0,5 opak. Cukru wanilinowego 16 g Dr. Oetkera; 3 łyżki wody; 2 - 3 łyżki rumu lub likieru; 1 czubata łyżka Żelatyny 50 g Dr. Oetkera; 30 g borówek amerykańskich; 100 g truskawek; 4 - 5 listków mięty; 100 g malin; 1 opak. Sosu truskawkowego Dr. Oetkera

ok. 4 - 5 porcji

Średni

20 min.

Delikatny deser pochodzący z północnych Włoch

Panna cotta z owocami zachwyca kremową konsystencją i owocową świeżością. Idealna propozycja na lekki, elegancki deser. Sprawdź, jak łatwo przygotować ten klasyczny włoski przysmak w domowym zaciszu.

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

500 ml

śmietanki 36 % tł.

185 ml

mleka

75 g

cukru

0,5 opak.

Cukru wanilinowego 16 g Dr. Oetkera

3 łyżki

wody

2 - 3 łyżki

rumu lub likieru

1 czubata łyżka

Żelatyny 50 g Dr. Oetkera

Do dekoracji

30 g

borówek amerykańskich

100 g

truskawek

4 - 5 listków

mięty

100 g

malin

1 opak.

Sosu truskawkowego Dr. Oetkera

Zobacz produkty

Cukru wanilinowego 16 g Dr. Oetkera

Żelatyny 50 g Dr. Oetkera

Sosu truskawkowego Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

20 min

Sposób przygotowania

W rondelku rozgrzać na średnim ogniu (prawie do zagotowania) śmietanę, mleko, cukier, cukier wanilinowy i likier. Do zimnej wody wsypać żelatynę i odstawić na 3 minuty. Rondelek ze śmietanką zdjąć z ognia, dodać żelatynę, mieszać aż się rozpuści. Krem wlać do małych miseczek, odstawić do wystygnięcia, a następnie chłodzić ok. 2 godzin w lodówce.

Dekorowanie

Deser Panna cotta udekorować truskawkami, borówkami, malinami, listkami mięty i polać sosem truskawkowym.