Leśna rolada z owocami

ok. 15 porcji

Średni

80 min.

Poczuj smak lata z leśną roladą z owocami! Wypróbuj ten prosty przepis i stwórz pyszną, puszystą rolkę w domu.

Leśna rolada z owocami to lekki, biszkoptowy deser z puszystą masą śmietanową i świeżymi owocami leśnymi. Przygotowanie jest proste, a efekt zachwyca smakiem i wyglądem. Leśna rolada z owocami doskonale sprawdzi się na każdą okazję, oferując orzeźwiającą i naturalną słodycz. Spróbuj tego przepisu...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Ciasto

1 opak.

Biszkoptu Dr. Oetkera

4 szt.

jajek

3 łyżki

wody

Masa śmietanowa

500 ml

śmietanki 30 % tł. (schłodzonej)

1 opak.

Masy śmietanowej Borówkowej Dr. Oetkera

100 g

malin

50 g

borówek amerykańskich

Zobacz produkty

Biszkoptu Dr. Oetkera

Masy śmietanowej Borówkowej Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

80 min

Upiecz:

12 min

Sposób przygotowania

Piekarnik nagrzej do temp. 180°C. Dużą blachę z wyposażenia piekarnika wyłóż papierem do pieczenia. Do miski wsyp zawartość opakowania biszkoptu, dodaj jajka, wodę i miksuj na najwyższych obrotach ok. 5 minut do uzyskania puszystej, jasnej masy. Gotową masę wylej na wcześniej przygotowaną blachę i równomiernie rozprowadź.

Pieczenie

Ciasto wstaw do piekarnika.

Czas pieczenia: ok. 12 - 15 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 180 °C

Gorący płat ciasta przełóż wierzchnią stroną na czystą ściereczkę, obsypaną dokładnie cukrem pudrem. Zdejmij delikatnie papier i przykryj ciasto zwilżoną ściereczką (nie mokrą; najlepiej zmoczyć ściereczkę i dobrze ją wycisnąć z wody), pozostaw na 5 minut. Następnie zwiń w roladę od strony dłuższego boku i pozostaw na 10 minut. Po tym czasie biszkopt rozwiń, zdejmij wilgotną ściereczkę i zawiń ponownie w suchą ściereczkę. Odstaw do całkowitego wystudzenia.

Masa śmietanowa

Schłodzoną śmietankę ubijaj mikserem. Pod koniec ubijania dodaj zawartość opakowania masy śmietanowej. Całość delikatnie wymieszaj na najmniejszych obrotach. Gotową masę rozłóż równomiernie na biszkopcie i włóż w nią świeże owoce, po czym zawiń roladę. Wstaw do lodówki na ok. 1 h do schłodzenia. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.