Kurczak w galarecie

Żelatynę z bulionem i przyprawami rozpuścić w 1 litrze przegotowanej, gorącej wody i mieszać do całkowitego rozpuszczenia. Ok. 500 g ugotowanego mięsa z kurczaka (np. 1 pierś i 2 udka) pokroić na kawałki. 1 szklankę groszku zielonego z puszki , ½ szklanki kukurydzy konserwowej dokładnie odsączyć z zalewy. 4 ugotowane marchewki pokroić w paski. Brokuł podzielić na kwiatostany. Mięso i warzywa ułożyć w miseczkach i zalać wystudzoną żelatyną. Odstawić do lodówki do stężenia.