Drożdżówka bez zagniatania

24 porcji

Średni

40 min

Ciasto drożdżowe, które przygotujesz bez wyrabiania. Wystarczy warstwami ułożyć składniki, odczekać aż wyrośnie i upiec.

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Ciasto na drożdżówkę

5 szt.

jajek

200 g

masła

800 g

mąki

1 szczypta

soli

1 opak.

Drożdży suszonych instant 14 g Dr. Oetkera

375 ml

mleka

220 g

cukru

1 opak.

Cukru z wanilią Bourbon z Madagaskaru Dr. Oetkera

Kruszonka do drożdżówki

200 g

mąki

100 g

cukru

100 g

masła

Dodatkowo

400 g

truskawek

Zobacz produkty

Drożdży suszonych instant 14 g Dr. Oetkera

Cukru z wanilią Bourbon z Madagaskaru Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Upiecz:

35 min

Ciasto drożdżowe

Do miski wbij jajka. Zasyp dokładnie cukrem wymieszanym z cukrem z wanilią. Na wierzch wyłóż pokrojone w małą kostkę masło.
Całość zalej ciepłym mlekiem i zasyp drożdżami. Odstaw do wyrośnięcia na 2 godziny, najlepiej w ciepłe miejsce.
Po tym czasie wsyp mąkę oraz sól i całość wymieszaj drewnianą łyżką. Odstaw ponownie na 30 minut.
Ponownie zamieszaj ciasto kilka razy łyżką i przełóż do blachy wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem i wysypanej mąką. Na wierzchu ułóż umyte i osuszone truskawki.

Kruszonka do ciasta

Mąkę, cukier i masło umieść w misce i rozetrzyj palcami tworząc kruszonkę. Wyłóż na wierzch ciasta.

Pieczenie

Ciasto wstaw do piekarnika.

Czas pieczenia: ok. 35 - 40 min.

Temperatura piekarnika z termoobiegiem: 175 °C