Panna cotta o kremowej, gładkiej fakturze, oblana czerwoną polewą truskawkową, udekorowana świeżymi truskawkami na białym talerzu

Deser Panna Cotta

Name: Deser Panna Cotta
Prep time: 40 min
Yield: ok. 4 porcje

ok. 4 porcje

Średni

40 min.

Wypróbuj łatwy przepis na panna cottę z truskawkami! Zaskocz siebie i bliskich tym pysznym deserem – czas zabrać się do gotowania!

Panna Cotta to kremowy włoski deser, który z łatwością zrobisz w domu. Połączenie śmietanki, mleka i delikatnej żelatyny tworzy aksamitną konsystencję, idealną do lekkiego podania. Ten deser Panna Cotta z sosem truskawkowym i świeżymi owocami zachwyci Twoje podniebienie i sprawi, że każdy kęs będ...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

500 ml

śmietanki 30 % tł.

200 ml

mleka (3,2 % tł.)

50 g

cukru

0,5 opak.

Cukru wanilinowego 16 g Dr. Oetkera

45 ml

likieru toffi (3 łyżki) opcjonalnie

50 ml

wody (zimnej)

100 ml

wody (wrzącej)

1 opak.

Żelatyny-fix deserowej Dr. Oetkera

Do dekoracji

1 opak.

Sosu truskawkowego Dr. Oetkera

4 - 6 szt.

truskawek

Zobacz produkty

Cukru wanilinowego 16 g Dr. Oetkera

Żelatyny-fix deserowej Dr. Oetkera

Sosu truskawkowego Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Sposób przygotowania

W garnku na średnim ogniu rozgrzej, prawie do zagotowania, cały czas mieszając: śmietankę, mleko, cukier, cukier wanilinowy i likier. Odstaw do ostudzenia.

Do wysokiego naczynia wlej 50 ml zimnej wody i 100 ml wrzątku, wsyp zawartość opakowania Żelatyny-fix deserowej i krótko miksuj mikserem, aż do całkowitego rozpuszczenia. Rozpuszczoną żelatynę stopniowo dodawaj do ostudzonej wcześniej masy, cały czas mieszając, aż do połączenia składników. Całość przelej do małych miseczek i odstaw na około 2 godz. do stężenia.

Dekorowanie

Przed podaniem każdą miseczkę na kilka sekund zanurz w gorącej wodzie i odwracając ją do góry dnem nad talerzykiem wyłóż deser (można pomóc sobie delikatnie łyżką). Deser polej Sosem truskawkowym i udekoruj truskawkami.