Deser Panna Cotta z musem truskawkowym

Rozpuść galaretkę w 100 ml wrzącej wody. Mieszaj dokładnie do całkowitego rozpuszczenia. Śmietankę i mleko wymieszaj i podgrzej w garnku tylko do momentu, aż będą gorące. Zdejmij garnek z palnika i dodaj rozpuszczoną galaretkę, dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Masę przelej do 4 małych miseczek lub pucharków i odstaw do wystudzenia. Następnie wstaw do lodówki na ok. 2,5–3 h do całkowitego stężenia

Truskawki zblenduj z cukrem. Jeżeli używasz mrożonych truskawek należy je przed zblendowaniem rozmrozić. Wyjmij miseczki z lodówki na ok. 20 min przed podaniem. Panna Cottę możesz wyjąć z miseczek na talerzyki. W tym celu umieść miseczki na krótką chwilę w gorącej wodzie (uważaj, by woda nie nalała się do miseczki). By wyłożyć deser na talerzyk przykryj miseczkę talerzykiem, następnie odwróć przytrzymując dokładnie rant miseczki na talerzyku i podnieś powoli miseczkę.

Udekoruj Panna Cottę musem truskawkowym i kawałkami truskawek, miętą i borówką.