Ciasto Góry i doliny

ok. 16 porcji

Średni

40 min.

Wypróbuj przepis na ciasto Góry i doliny – pyszne, lekkie i z wiśniowym akcentem. Piekarnik czeka, czas na tworzenie smakowitych warstw!

Ciasto Góry i doliny to pyszny deser łączący delikatne ciasto z wiśniowymi dolinami i kremowymi śmietankowymi górami. Ten prosty przepis pozwoli ci przygotować efektowny wypiek pełen smaku, który zachwyci każdego. Ciasto Góry i doliny to idealny wybór na każdą okazję, gdy chcesz zaskoczyć rodzinę...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Ciasto

1 szkl.

wody

125 g

margaryny

1 szkl.

mąki

5 szt.

jajek

1 łyżeczka

Proszku do pieczenia 30 g Dr. Oetkera

Obłożenie

370 g

wiśni odsączonych (ze słoika lub mrożone)

300 ml

kompotu wiśniowego lub soku z wiśni

1 opak.

Kisielu smak wiśniowy Dr. Oetkera

5 łyżek

cukru

500 ml

śmietanki 30 % tł.

2 czubate łyżki

cukru pudru

2 opak.

Śmietan-fixu Dr. Oetkera

1 łyżeczka

kakao (do posypania)

Zobacz produkty

Proszku do pieczenia 30 g Dr. Oetkera

Kisielu smak wiśniowy Dr. Oetkera

Śmietan-fixu Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Upiecz:

30 min

Sposób przygotowania ciasta

Wodę z margaryną zagotować w garnku i dodać mąkę. Całość ucierać pałką na małym ogniu do chwili, gdy ciasto utworzy na dnie garnka kulę. Odstawić do ostygnięcia. Do ostudzonej masy wbijać kolejno jajka, mieszając dokładnie mikserem. Na koniec dodać proszek do pieczenia. Ciasto wyłożyć na wysmarowaną tłuszczem formę o śr. 26 cm.

Pieczenie

Ciasto wstawić do piekarnika. Pod koniec pieczenia zredukować temperaturę do 200°C.

Czas pieczenia: ok. 30 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 220 °C

Obłożenie

Z soku wiśniowego lub kompotu odlać 0,5 szklanki i wymieszać z kisielem wiśniowym i 5 łyżkami cukru. Wlać do reszty soku, dodać wiśnie, a następnie mieszając zagotować. Odstawić do ostygnięcia. Śmietanę ubić na sztywno, dodać cukier puder i Śmietan-fixy. Śmietanę i masę wiśniową nakładać na przemian w zagłębienia ciasta. Góry z bitej śmietany posypać kakao.