Babeczka na przezroczystym talerzu, z jasnobrązowym chrupkim spodem, dekoracją z białego kremu i intensywnie czerwonych porzeczek

Babeczki śmietankowe

ok. 25 porcji

Średni

20 min.

Wypróbuj ten prosty przepis na babeczki śmietankowe! Upiecz je i ciesz się pysznym deserem z owocami. Czas na Twoją kuchnię!

Babeczki śmietankowe to pyszny i lekki deser, który z łatwością przygotujesz w domu. Kruche ciasto oraz kremowa masa śmietankowa tworzą idealne połączenie, a świeże owoce dodają im wyjątkowego smaku. Ten przepis na babeczki śmietankowe zachwyci każdego miłośnika słodkości i sprawi, że deser będzi...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Ciasto

300 g

mąki

200 g

masła

100 g

cukru pudru

1 opak.

Cukru wanilinowego 16 g Dr. Oetkera

2 szt.

żółtek

Masa

1 opak.

Masy śmietanowej Śmietankowej Dr. Oetkera

500 ml

śmietanki 30 % tł.

Do dekoracji

250 g

porzeczek czerwonych

Zobacz produkty

Cukru wanilinowego 16 g Dr. Oetkera

Masy śmietanowej Śmietankowej Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

20 min

Upiecz:

15 min

Sposób przygotowania

Mąkę przesiać, posiekać z pokrojonym na kawałki masłem, dodać cukier, cukier wanilinowy i żółtka. Ciasto zagnieść na gładką masę wstawić na godzinę do lodówki. Foremki do babeczek (ok. 25 sztuk) dokładnie wysmarować tłuszczem. Następnie rozwałkować ciasto na grubość 3 - 4 mm i wyłożyć nim wysmarowane tłuszczem foremki. Na dnie ciasto ponakłuwać widelcem.

Pieczenie

Foremki z ciastem wstawić do piekarnika.

Czas pieczenia: ok. 15 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 200 °C

Wystudzone babeczki wyjąć z foremek.

Masa

Schłodzoną śmietankę ubijać mikserem, pod koniec ubijania stopniowo dodawać masę śmietanową, delikatnie mieszając mikserem na najniższych obrotach.

Dekorowanie

Gotową masę wyłożyć na upieczone babeczki. Udekorować porzeczkami lub innymi owocami sezonowymi.