Tort mandarynkowy

ok. 14 - 16 porcji

Średni

40 min.

Pyszny tort mandarynkowy z lekką masą śmietanową to idealny przepis na każdą okazję. Upiecz go teraz i ciesz się smakiem!

Tort mandarynkowy to lekki i orzeźwiający deser, który łatwo przygotujesz samodzielnie. Połączenie puszystego biszkoptu z kremową masą śmietanową i soczystymi mandarynkami sprawia, że tort mandarynkowy zachwyca smakiem i wyglądem. Ten przepis pozwoli ci stworzyć efektowny tort, który doskonale sp...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Ciasto

4 szt.

jajek

170 g

cukru pudru

0,5 opak.

Cukru wanilinowego 16 g Dr. Oetkera

85 g

mąki ziemniaczanej

85 g

mąki

2 czubate łyżeczki

Proszku do pieczenia 30 g Dr. Oetkera

Masa

2 opak.

Masy śmietanowej Śmietankowej Dr. Oetkera

1000 ml

śmietanki 30 % tł. (schłodzonej)

Do dekoracji

630 g

mandarynek w puszce (2 puszki)

1 szt.

pomarańczy (skórka z pomarańczy)

Zobacz produkty

Cukru wanilinowego 16 g Dr. Oetkera

Proszku do pieczenia 30 g Dr. Oetkera

Masy śmietanowej Śmietankowej Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Upiecz:

45 min

Sposób przygotowania

Żółtka oddzielić od białek. Połowę cukru pudru i cukier wanilinowy wsypać do żółtek i utrzeć na puszystą masę. Przesiane mąki zmieszać z proszkiem do pieczenia. Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania wsypać pozostały cukier puder i dodać do utartych żółtek. Całość wymieszać dodając po trochu mąkę z proszkiem do pieczenia. Ciasto wyłożyć do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką tortownicy o średnicy 26 cm.

Pieczenie

Ciasto wstawić do piekarnika.

Czas pieczenia: ok. 45 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 170 °C

Po upieczeniu i ostudzeniu przekroić biszkopt na dwie części i nasączyć sokiem pozostałym po odsączeniu mandarynek.

Masa

Schłodzoną śmietankę ubijać mikserem. Pod koniec ubijania do ubitej śmietany wsypać masę śmietanową i delikatnie wymieszać mikserem na najniższych obrotach. Masę rozsmarować cienko na spodzie ciasta. Następnie ułożyć połowę mandarynek, a potem przykryć je masą. Położyć drugi blat.

Dekorowanie

Na wierzchu tortu ułożyć resztę mandarynek. Część masy umieścić w szprycy i wycisnąć na środku tortu. Skórkę pomarańczową sparzyć i zetrzeć na tarce, udekorować.