Do garnka wlej wodę i sok, wymieszaj i zagotuj. Następnie zdejmij z ognia i wsyp galaretkę, całość wymieszaj, aż do rozpuszczenia. Galaretkę przelej do pucharków, a gdy przestygnie wstaw do lodówki, aby stężała.

Kiedy galaretka stężeje przygotuj bitą śmietanę. Do miski wlej schłodzoną śmietankę i ubij na sztywno mikserem. Nektarynki umyj i pokrój w łódeczki. Nałóż bitą śmietanę na galaretkę, a następnie udekoruj kawałkami nektarynek.