Waniliowy deser z galaretką malinową i malinami

ok. 4 porcje (po 250 ml)

Średni

40 min.

Wypróbuj ten waniliowy deser z galaretką malinową i malinami! Prosty przepis, który zachwyci Twoje podniebienie. Upiecz go sam!

Waniliowy deser z galaretką malinową i malinami to lekki i aromatyczny przysmak, który doskonale łączy smak wanilii z orzeźwiającą malinową galaretką. Dzięki kremowemu mascarpone i śmietance deser jest puszysty i delikatny. Waniliowy deser z galaretką malinową i malinami to świetny sposób na szyb...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

300 g

malin mrożonych

2 łyżeczki

cukru pudru

2 listki

Żelatyny w listkach Dr. Oetkera

0,5 opak.

Laski wanilii z Wysp Pacyfiku Dr. Oetkera

250 ml

śmietanki 30 % tł. (schłodzonej)

40 g

cukru pudru

125 g

serka mascarpone

Do dekoracji

100 g

malin

50 g

jagód

4 - 8 listków

mięty

Zobacz produkty

Żelatyny w listkach Dr. Oetkera

Laski wanilii z Wysp Pacyfiku Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Sposób przygotowania

Maliny mrożone chwilę pogotuj z cukrem, a następnie zblenduj na gładką masę. Przetrzyj przez sitko na gładki mus. Żelatynę namocz w zimnej wodzie przez 5 minut, po tym czasie odciśnij i rozpuść, podgrzewając ją w rondelku. Rozpuszczoną żelatynę połącz z malinami, dokładnie wymieszaj. Mus malinowy wylej na dno pucharków i wstaw do lodówki.

Wanilię natnij wzdłuż i łyżeczką wybierz ziarenka, dodaj do śmietanki.

Śmietankę ubij z cukrem pudrem. Do gęstniejącej śmietanki dodaj mascarpone i ubijaj mikserem do gładkości. Masę wyłóż na sztywniejący mus malinowy i schłodź jeszcze 2h w lodówce.

Udekoruj świeżymi malinami i jagodami oraz listkami mięty.

Wskazówki

1: Zamiast Laski wanilii możesz użyć zamiennie <a href="https://www.oetker.pl/pl-pl/nasze-produkty/ze-swiata-natury/pasty/pasta-waniliowa-z-wanilii-bourbon-z-madagaskaru-z-ziarenkami-19-g">Pasty waniliowej Intense</a>, <a href="https://www.oetker.pl/pl-pl/nasze-produkty/ze-swiata-natury/wanilia/ekstrakt-naturalny-wanilia-bourbon-z-madagaskaru-z-ziarenkami-30-ml">Ekstraktu naturalnego z wanilii Bourbon</a> lub <a href="https://www.oetker.pl/pl-pl/nasze-produkty/ze-swiata-natury/wanilia/cukier-z-wanilia-bourbon-z-madagaskaru-z-ziarenkami-12-g">Cukru z wanilią Bourbon Dr. Oetkera</a> w proporcji 2-4 łyżeczki na 250 g mąki lub 500 g masy.