PLIKI COOKIE na stronie internetowej DR. OETKER

Ta strona zapisuje pliki cookie na Twoim urządzeniu komputerowym, aby usprawnić jej działanie, a także pozwolić nam i naszym partnerom poznać sposób, w jaki korzystasz z naszej strony. Dalsze korzystanie z tego serwisu (poprzez kliknięcie, nawigację i przewijanie) lub usunięcie niniejszej informacji o plikach cookie oznacza zgodę na stosowanie i wykorzystywanie plików cookie. Więcej informacji na temat plików cookie i sposobu ich usunięcia można znaleźć w naszej polityce prywatności.

Akceptuję

Waniliowy budyń do picia

Waniliowy krem bawarski z musem z czarnej porzeczki

Powrót do listy przepisów

Waniliowy deser z galaretką malinową i malinami

Pyszny i lekki deser z owocami i laską wanilii Bourbon

o 4 porcje (po 250 ml)

średnie 40 Minuty

drukuj

Składniki

do przepisu Waniliowy deser z galaretką malinową i malinami

Składniki:

300 g	malin mrożonych
2 łyżeczki	cukru pudru
2 listki	Żelatyny w listkach Dr. Oetkera
0,5 opak.	Laski wanilii z Wysp Pacyfiku Dr. Oetkera
250 ml	śmietanki 30% tł. (schłodzonej)
40 g	cukru pudru
125 g	serka mascarpone

Do dekoracji:

100 g	malin
50 g	jagód
4 - 8 listków	mięty

preparation

Przygotowanie

Sposób przygotowania

Maliny mrożone chwilę pogotuj z cukrem, a następnie zblenduj na gładką masę. Przetrzyj przez sitko na gładki mus. Żelatynę namocz w zimnej wodzie przez 5 minut, po tym czasie odciśnij i rozpuść, podgrzewając ją w rondelku. Rozpuszczoną żelatynę połącz z malinami, dokładnie wymieszaj. Mus malinowy wylej na dno pucharków i wstaw do lodówki.

Wanilię natnij wzdłuż i łyżeczką wybierz ziarenka, dodaj do śmietanki.

Śmietankę ubij z cukrem pudrem. Do gęstniejącej śmietanki dodaj mascarpone i ubijaj mikserem do gładkości. Masę wyłóż na sztywniejący mus malinowy i schłodź jeszcze 2h w lodówce.

Udekoruj świeżymi malinami i jagodami oraz listkami mięty.