Waniliowa tarta z kremem mascarpone
Składniki
Składniki
do przepisu Waniliowa tarta z kremem mascarpone
Spód:
| 200 g | mąki |
| 130 g | masła |
| 60 g | cukru pudru |
| 1 szt. | żółtek |
| 1 łyżka | śmietanki 30% tł. |
Krem:
| 250 g | serka mascarpone |
| 250 ml | śmietanki 30% tł. (schłodzonej) |
| 1 opak. | Cukru z wanilią Bourbon z Madagaskaru Dr. Oetkera |
| 1 łyżka | cukru pudru |
Do dekoracji:
| 50 g | płatków migdałowych |
| 100 g | malin |
| 100 g | borówek amerykańskich |
preparation
Przygotowanie
Sposób przygotowania
Wszystkie składniki do spodu szybko zagnieć. Ciasto rozwałkuj na grubość ok. 5 mm i przełóż na na spód i brzegi formy do tarty o śr. 23 cm, ponakłuwaj widelcem. Odstaw do schłodzenia na ok. 30 minut.
Pieczenie
Schłodzone ciasto wstaw do piekarnika.
Piekarnik elektryczny: 180 °C
Piekarnik gazowy: 180 °C
Dodatkowe informacje: Piekarnik gazowy powinien być nagrzany. Piekarnik elektryczny powinien być nagrzany.
Czas pieczenia: ok. 20 min.
Upieczone ciasto odstaw do wystudzenia.
Krem
Zmiksuj na kremową konsystencję serek mascarpone ze schłodzoną śmietanką, a następnie dodaj Cukier z wanilią oraz cukier puder. Krem przełóż na upieczony spód.
Dekorowanie
Płatki migdałów upraż na suchej patelni tak, aby się przyrumieniły i wystudź. Ciasto udekoruj płatkami oraz owocami. Na koniec tartę oprósz cukrem pudrem.
Zamiast Cukru z wanilią Bourbon możesz użyć zamiennie Pasty waniliowej Intense, Ekstraktu naturalnego z wanilii Bourbon Dr. Oetkera w proporcji 2-4 łyżeczki na 250 g mąki lub 500 g masy lub ziarenek z 1 Laski wanilii z Wysp Pacyfiku Dr. Oetkera.
Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Waniliowa tarta z kremem mascarpone
| NA PORCJĘ / SZT. | NA 100 G / ML | |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna |
1457
kJ
348 kcal |
1457
kJ
348 kcal |
| Tłuszcz | 27.02 g | 27.02 g |
| Węglowodany | 22.96 g | 22.96 g |
| Białko | 4.59 g | 4.59 g |
