Tort z makiem
Składniki
Składniki
do przepisu Tort z makiem
Ciasto:
| 150 g | maku |
| 100 g | cukru |
| 25 g | miodu |
| 15 g | masła |
| 100 g | migdałów mielonych |
| 150 g | cukru pudru |
| 1 opak. | Cukru wanilinowego 8 g Dr. Oetkera |
| 100 g | masła |
| 6 szt. | jajek |
| 6 łyżek | kaszy manny |
| 2 łyżeczki | Proszku do pieczenia 15 g Dr. Oetkera |
Masa śmietanowa:
| 1 opak. | Masy śmietanowej śmietankowej Dr. Oetkera |
| 500 ml | śmietanki 30% tł. |
| 3 łyżki | dżemu z czarnych porzeczek |
Do dekoracji:
| 25 g | żurawiny suszonej |
| 1 opak. | dekoracji z czekolady |
Przygotowanie
Przygotowanie
Sposób przygotowania
Mak zalej wrzątkiem, gotuj na wolnym ogniu ok. 30 minut. Odcedź i zmiel 3 razy. W garnku rozpuść cukier, miód i masło, dodaj mak i smaż przez kilka minut aż składniki dobrze się połączą. Odstaw do ostygnięcia. Masło utrzyj na puszystą masę, dodaj cukier puder, cukier wanilinowy. Następnie dodawaj po 1 żółtku, stale miksując, dodaj migdały, kaszę manną, masę makową, proszek do pieczenia. Białka ubij na sztywną pianę, dodaj do masy, wymieszaj krótko mikserem na najniższych obrotach. Ciasto nałóż do formy o śr. 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczenie
Ciasto wstaw do piekarnika.
Piekarnik elektryczny: 170 °C
Piekarnik gazowy: 170 °C
Czas pieczenia: ok. 70 min.
Po upieczeniu odstaw do wystudzenia. Śmietankę ubij na sztywno, dodaj masę śmietanową i razem wymieszaj. Ciasto przekrój na 3 części, dolny placek posmaruj dżemem, przykryj drugim blatem ciasta i nałóż na niego połowę masy śmietanowej. Przykryj trzecim krążkiem, posmaruj wierzch i boki tortu drugą połową masy.
Dekorowanie
Tort udekoruj suszoną żurawiną oraz dekoracjami z czekolady.
Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Tort z makiem
| NA PORCJĘ / SZT. | NA 100 G / ML | |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna |
1641
kJ
392 kcal |
1465
kJ
350 kcal |
| Tłuszcz | 25.91 g | 23.13 g |
| Węglowodany | 35.10 g | 31.34 g |
| Białko | 7.34 g | 6.56 g |
