Tort z koroną dla dzieci
Składniki
Składniki
do przepisu Tort z koroną dla dzieci
Ciasto:
| 6 szt. | jajek |
| 1 szczypta | soli |
| 12 łyżek | cukru |
| 6 łyżek | mąki |
| 6 łyżek | mąki ziemniaczanej |
| 0,5 łyżeczki | Proszku do pieczenia 15 g Dr. Oetkera |
Krem:
| 1 opak. | Kremu do tortów i ciast smak waniliowy Dr. Oetkera |
| 300 ml | mleka (schłodzonego) |
| 100 g | masła (miękkiego) |
| 1 opak. | Barwnika spożywczego czerwonego Dr. Oetkera |
Do dekoracji:
| 1 szt. | wafli |
| 1 opak. | Lukru gotowego różowego Dr. Oetkera |
| 1 opak. | Lukru gotowego żółtego Dr. Oetkera |
| 1 opak. | Pisaków cukrowych Dr. Oetkera |
| 1 opak. | Perełek błyszczących Dr. Oetkera |
| 1 opak. | Blasku pereł Dr. Oetkera |
| 9 szt. | pianek Marshmallows |
Przygotowanie
Przygotowanie
Sposób przygotowania ciasta
Przygotować 2 tortownice o średnicy 20 cm, każdą wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Jeżeli mamy 1 tortownicę w tym wymiarze należy najpierw upiec jeden biszkopt z połowy podanej porcji a potem drugi. W dużej misce ubić na sztywną pianę białka ze szczyptą soli. Pod koniec ubijania dodać stopniowo cukier. Do piany dodawać po jednym żółtku i delikatnie wymieszać, na koniec przesiać do miski obie mąki i proszek do pieczenia, wszystko razem delikatnie wymieszać rózgą. Masę podzielić na dwie tortownice.
Pieczenie
Ciasto wstawić do piekarnika.
Piekarnik elektryczny: 170 °C
Piekarnik gazowy: 170 °C
Czas pieczenia: ok. 40 min.
Upieczone ciasto odstawić do całkowitego ostygnięcia.
Korona
Z płaskiego wafla wyciąć 8 trójkątów o wymiarach ok. 4 x 8 cm. Lukier gotowy żółty rozpuścić w gorącej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Każdy trójkąt posmarować lukrem z obu stron. Gdy lukier zastygnie ostrym nożem wyrównać boki trójkątów. Na krawędziach narysować linie żółtym pisakiem cukrowym, ozdobić linie złotymi perełkami. W gorącej wodzie rozpuścić lukier gotowy różowy, odciąć róg opakowania. Ozdobić nim koronę. Na koniec dodać jeszcze perełki błyszczące. 5 pianek pokroić na 3 plasterki. Każdy krążek udekorować różowym lukrem, perełkami błyszczącymi i złotymi.
Krem
Zimne mleko wlać do wysokiego naczynia, dodać zawartość opakowania kremu, miksować przez 2 minuty. W oddzielnej misce utrzeć miękkie masło. Dodać je do kremu, wszystko razem miksować jeszcze 2 minuty, aż powstanie gładki krem. Na koniec dodać 1/2 łyżeczki Barwnika spożywczego czerwonego, krem dokładnie wymieszać aż będzie jednolity.
Dekorowanie
Biszkopty ściąć z wierzchu żeby były równe. Pierwszy biszkopt posmarować kremem, przykryć go drugim blatem. Boki i wierzch tortu posmarować cienką warstwą kremu. Wstawić do lodówki na ok. 20 minut. Dzięki temu łatwiej będzie równo rozsmarować końcową warstwę kremu. Po nałożeniu całego kremu ułożyć na wierzchu koronę z wafli, żeby wafle się nie przewracały można je podeprzeć pozostałymi piankami przekrojonymi na pół. Boki tortu udekorować piankami w lukrze a wierzch ozdobić perełkami. Dekoracje najlepiej nakładać na tort tuż przed podaniem.
Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Tort z koroną dla dzieci
| NA PORCJĘ / SZT. | NA 100 G / ML | |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna |
1750
kJ
418 kcal |
1206
kJ
288 kcal |
| Tłuszcz | 14.25 g | 9.83 g |
| Węglowodany | 65.77 g | 45.36 g |
| Białko | 6.58 g | 4.54 g |
