Tiramisu z owocami
Składniki
Składniki
do przepisu Tiramisu z owocami
Składniki:
| 6 łyżeczek | kawy rozpuszczalnej |
| 250 ml | wody (gorącej) |
| 100 ml | likieru amaretto |
| 250 ml | śmietanki 30% tł. |
| 500 g | serka mascarpone |
| 100 g | cukru |
| 50 ml | wody (zimnej) |
| 100 ml | wody (wrzącej) |
| 1 opak. | Żelatyny-fix deserowej Dr. Oetkera |
| 200 g | biszkoptów podłużnych |
Do dekoracji:
| 3 - 4 łyżki | Ciemnego Kakao Dr. Oetkera (do posypania) |
| 100 g | borówek amerykańskich |
| 200 g | malin |
| 12 listków | mięty |
Przygotowanie
Przygotowanie
Sposób przygotowania
Do przegotowanej wody dodać kawę, amaretto i odstawić do wystygnięcia. Dobrze schłodzoną śmietankę ubić na sztywno. Do miski wyłożyć serek i cukier, dokładnie wymieszać. Dodać ubitą śmietankę i wszystko delikatnie połączyć. Do wysokiego naczynia wlać 50 ml zimnej wody i 100 ml wrzątku, wsypać żelatynę i krótko zmiksować mikserem, aż do całkowitego rozpuszczenia. Stopniowo dodawać ją do masy krótko miksując.
Połowę biszkoptów maczać w kawie i układać równo na dnie formy o wymiarach ok. 23 x 28 cm. Na biszkopty wyłożyć połowę masy i równo ją rozsmarować. Następnie ułożyć drugą część nasączonych w kawie biszkoptów, a na nie pozostałą masę. Po wyrównaniu powierzchni ciasto wstawić do lodówki.
Czas chłodzenia: ok. 120 min.
Dekorowanie
Przed podaniem wierzch posypać kakao. Udekorować owocami oraz listkami mięty.
Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Tiramisu z owocami
| NA PORCJĘ / SZT. | NA 100 G / ML | |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna |
1583
kJ
378 kcal |
955
kJ
228 kcal |
| Tłuszcz | 24.51 g | 14.77 g |
| Węglowodany | 32.31 g | 19.47 g |
| Białko | 5.56 g | 3.35 g |
