Tarta z serkiem mascarpone i jagodami

16 porcji

Średni

40 min

Ciasto z kruche z masą z mascarpone i kwaśnej śmietany z jagodami

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Ciasto kruche

1 opak.

Ciasta Kruchego Dr. Oetkera

130 g

masła

2 szt.

żółtek

Masa serowa

300 g

jagód

250 g

serka mascarpone

125 ml

śmietany 18% tł.

5 łyżek

cukru

2 szt.

jajek

2 szt.

białka

Zobacz produkty

Ciasta Kruchego Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Upiecz:

60 min

Sposób przygotowania

Do miski wsyp mieszankę kruchego ciasta, dodaj masło i żółtka, całość zagnieć. Formę do tarty o śr. 28 cm wysmaruj masłem, a następnie wyłóż na nią ciasto. Spód ponakłuwaj widelcem.

Pieczenie

Ciasto wstaw do piekarnika.

Czas pieczenia: ok. 25 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 200 °C

Masa serowa

Jagody umyj i osusz. Serek mascarpone, śmietanę, cukier i jajka zmiksuj na jednolitą masę. Białka ubij na sztywną pianę, dodaj do masy. Całość wymieszaj delikatnie łyżką i wylej na podpieczone ciasto. Wierzch masy posyp jagodami.

Pieczenie

Ciasto wstaw do piekarnika.

Czas pieczenia: ok. 35 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 180 °C

Po upieczeniu odstaw do wystudzenia. Zimne ciasto posyp cukrem pudrem.