Tarta z serkiem mascarpone i jagodami
Składniki
Składniki
do przepisu Tarta z serkiem mascarpone i jagodami
Ciasto kruche:
| 1 opak. | Ciasta Kruchego Dr. Oetkera |
| 130 g | masła |
| 2 szt. | żółtek |
Masa serowa:
| 300 g | jagód |
| 250 g | serka mascarpone |
| 125 ml | śmietany 18% tł. |
| 5 łyżek | cukru |
| 2 szt. | jajek |
| 2 szt. | białka |
preparation
Przygotowanie
Sposób przygotowania
Do miski wsyp mieszankę kruchego ciasta, dodaj masło i żółtka, całość zagnieć. Formę do tarty o śr. 28 cm wysmaruj masłem, a następnie wyłóż na nią ciasto. Spód ponakłuwaj widelcem.
Pieczenie
Ciasto wstaw do piekarnika.
Piekarnik elektryczny: 200 °C
Piekarnik gazowy: 200 °C
Czas pieczenia: ok. 25 min.
Masa serowa
Jagody umyj i osusz. Serek mascarpone, śmietanę, cukier i jajka zmiksuj na jednolitą masę. Białka ubij na sztywną pianę, dodaj do masy. Całość wymieszaj delikatnie łyżką i wylej na podpieczone ciasto. Wierzch masy posyp jagodami.
Pieczenie
Ciasto wstaw do piekarnika.
Piekarnik elektryczny: 180 °C
Piekarnik gazowy: 180 °C
Czas pieczenia: ok. 35 min.
Po upieczeniu odstaw do wystudzenia. Zimne ciasto posyp cukrem pudrem.
Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Tarta z serkiem mascarpone i jagodami
| NA PORCJĘ / SZT. | NA 100 G / ML | |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna |
1135
kJ
271 kcal |
1206
kJ
288 kcal |
| Tłuszcz | 16.21 g | 17.24 g |
| Węglowodany | 27.24 g | 28.98 g |
| Białko | 4.52 g | 4.81 g |
