PLIKI COOKIE na stronie internetowej DR. OETKER

Ta strona zapisuje pliki cookie na Twoim urządzeniu komputerowym, aby usprawnić jej działanie, a także pozwolić nam i naszym partnerom poznać sposób, w jaki korzystasz z naszej strony. Dalsze korzystanie z tego serwisu (poprzez kliknięcie, nawigację i przewijanie) lub usunięcie niniejszej informacji o plikach cookie oznacza zgodę na stosowanie i wykorzystywanie plików cookie. Więcej informacji na temat plików cookie i sposobu ich usunięcia można znaleźć w naszej polityce prywatności.

Sernik z truskawkami na herbatnikach

Ze spodem, delikatną masą serową i owocami.

o 10 - 12 porcji

średni 20 min

Składniki

Składniki

do przepisu Sernik z truskawkami na herbatnikach

Spód:

100 g herbatników
100 g orzechów włoskich
100 g masła

Masa:

500 g truskawek lub brzoskwiń bez soku
250 ml śmietanki 30% tł.
1 opak. Cukru wanilinowego 8 g Dr. Oetkera
3 łyżki cukru pudru
450 g twarogu (mielonego)
100 ml wody (wrzącej)
50 ml wody (zimnej)
1 opak. Żelatyny-fix deserowej Dr. Oetkera

preparation

Przygotowanie

1

Sposób przygotowania

Herbatniki i orzechy włoskie zmiksować w blenderze lub zetrzeć na grubej tarce i zagnieść z miękkim masłem na jednolitą masę. Spód tortownicy o średnicy 22 cm wyłożyć papierem. Zagniecioną masę przełożyć do formy, ugnieść równomiernie łyżką i wstawić do lodówki.

Świeże truskawki umyć i odszypułkować, owoce z puszki odsączyć. Część owoców odłożyć do dekoracji.

2

Masa serowa

Schłodzoną śmietankę ubić z cukrem wanilinowym i cukrem pudrem. Do ubitej śmietanki, cały czas miksując, dodawać po 1 łyżce twarogu. Do wysokiego naczynia wlać 50 ml zimnej wody i 100 ml wrzątku, wsypać żelatynę i krótko zmiksować mikserem, aż do całkowitego rozpuszczenia. Następnie żelatynę dodać do przygotowanej masy.

Do formy z wyłożonym wcześniej spodem wyłożyć równomiernie ok. 1/3 masy. Na wyłożonej masie poukładać połowę przygotowanych wcześniej owoców i od razu przykryć je pozostałą masą dokładnie ją wyrównując.

Sernik wstawić na ok. 2 godz. do lodówki do stężenia. Sernik przed podaniem udekorować pozostałą częścią owoców.

Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Sernik z truskawkami na herbatnikach

NA PORCJĘ / SZT. NA 100 G / ML
Wartość energetyczna 1340kJ
320kcal
842kJ
201kcal
Tłuszcz 22.76g 14.31g
Węglowodany 22.12g 13.91g
Białko 15.02g 9.44g
Potrzebne produkty

Po szczegóły kliknij na produkt

Fascynujący świat wanilii
Czy wiesz, że wanilia to odmiana storczyka, a jej kwiat rozkwita tylko na jeden dzień? Poznaj sekretne życie przyprawy droższej od srebra. Więcej