Sernik na zimno z płatkami kukurydzianymi
Składniki
Składniki
do przepisu Sernik na zimno z płatkami kukurydzianymi
Spód:
| 200 g | czekolady białej |
| 50 g | masła |
| 100 g | płatków kukurydzianych |
Masa sernikowa:
| 300 ml | wody |
| 2 opak. | Galaretki o smaku agrestowym Dr. Oetkera |
| 500 ml | śmietanki 30% tł. (schłodzonej) |
| 250 g | serka mascarpone |
Do dekoracji:
| 500 ml | wody |
| 1 opak. | Galaretki o smaku agrestowym Dr. Oetkera |
| 400 g | winogron jasnych i ciemnych |
Przygotowanie
Przygotowanie
Sposób przygotowania
Tortownicę o śr. 26 cm wyłóż papierem do pieczenia. Białą czekoladę pokrój na małe kawałki i razem z masłem umieść w garnku. Podgrzewaj aż do rozpuszczenia. Płatki kukurydziane delikatnie pokrusz. Ciepłą czekoladą z masłem zalej płatki i dobrze wymieszaj. Masę wyłóż równomiernie w tortownicy.
Masa sernikowa
Zagotuj wodę i odmierz 300 ml. Wsyp dwie galaretki i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia. Odstaw do wystudzenia. Śmietankę i mascarpone przełóż do misy miksera i ubij na sztywno. Dodaj łyżkę ubitej śmietanki i wymieszaj w zimnej galaretce. Cienkim strumieniem dolewaj galaretkę do śmietanki z mascarpone i dokładnie wymieszaj do połączenia składników. Masę śmietanową wyłóż na spód z płatków kukurydzianych i wstaw do lodówki.
Dekorowanie
Zagotuj wodę i odmierz 500 ml wody. Zawartość torebki wymieszaj do całkowitego rozpuszczenia galaretki. Odstaw do wystudzenia. Winogrona umyj i osusz. Umyte winogrona ułóż na masie śmietanowej. Gdy galaretka zacznie tężeć wylej ją na winogrona. Odstaw na ok. 3 h do całkowitego stężenia.
Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Sernik na zimno z płatkami kukurydzianymi
| NA PORCJĘ / SZT. | NA 100 G / ML | |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna |
1440
kJ
344 kcal |
909
kJ
217 kcal |
| Tłuszcz | 23.10 g | 14.62 g |
| Węglowodany | 29.54 g | 18.69 g |
| Białko | 4.65 g | 2.94 g |
