Kruchy placek z waniliową pianką
Składniki
Składniki
do przepisu Kruchy placek z waniliową pianką
Spód:
| 130 g | masła (zimnego) |
| 230 g | mąki |
| 70 g | cukru |
| 2 szt. | żółtek |
Waniliowa pianka:
| 8 szt. | śliwek |
| 4 szt. | białka |
| 160 g | cukru |
| 2 łyżeczki | Ekstraktu naturalnego Wanilia Bourbon z Madagaskaru Dr. Oetkera |
| 40 g | mąki ziemniaczanej |
| 70 ml | oleju słonecznikowego |
Przygotowanie
Przygotowanie
Sposób przygotowania
Piekarnik nagrzej do temp. 190°C. Blachę o wym. 24 x 30 cm wyłóż papierem do pieczenia. Zimne masło pokrój w kostkę. Dodaj mąkę, cukier oraz żółtka. Szybko zagnieć ciasto. Podziel ciasto na 2 części. Jedną większą na spód ciasta i drugą na górę ciasta. Większą częścią ciasta wyłóż dno formy. Drugą część owiń w folię spożywczą i wstaw do zamrażarki.
Pieczenie
Ciasto wstaw do piekarnika.
Piekarnik elektryczny: 190 °C
Piekarnik gazowy: 190 °C
Czas pieczenia: ok. 25 min.
Upieczony spód odstaw do całkowitego wystudzenia.
Waniliowa pianka
Piekarnik nagrzej do temp. 190°C. Śliwki umyj i pokrój na połówki. Białka ubij na sztywno z cukrem. Dodaj ekstrakt waniliowym oraz mąkę ziemniaczaną. Dokładnie wymieszaj. Do ubitej masy stopniowo wlewaj cienką strużką olej i miksuj do połączenia składników. Na podpieczony spód wyłóż pianę i wyrównaj. Ułóż połówki śliwek. Na wierzch zetrzyj zamrożoną część ciasta.
Pieczenie
Ciasto wstaw do piekarnika.
Piekarnik elektryczny: 190 °C
Piekarnik gazowy: 190 °C
Czas pieczenia: 40 min.
Upieczone ciasto pozostaw do wystudzenia.
Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Kruchy placek z waniliową pianką
| NA PORCJĘ / SZT. | NA 100 G / ML | |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna |
1009
kJ
241 kcal |
1214
kJ
290 kcal |
| Tłuszcz | 12.06 g | 14.53 g |
| Węglowodany | 30.68 g | 36.96 g |
| Białko | 3.08 g | 3.71 g |
