Duże ciasto drożdżowe z borówkami i kruszonką

Pyszna drożdżówka na dużą blachę z borówkami migdałową kruszonką. Koniecznie sprawdź!

ok. 30 porcji

średni 180 min

Składniki

Składniki

do przepisu Duże ciasto drożdżowe z borówkami i kruszonką

Ciasto:

500 ml mleka
200 g masła
1000 g mąki
1 opak. Drożdży suszonych instant 14 g Dr. Oetkera
1 szczypta soli
200 g cukru
1 opak. Cukru z wanilią Bourbon z Madagaskaru Dr. Oetkera
4 szt. jajek
500 g borówek amerykańskich

Kruszonka:

150 g mąki
100 g masła (zimnego)
100 g cukru
40 g płatków migdałowych

Przygotowanie

Przygotowanie

1

Ciasto

Mleko podgrzej, a masło rozpuść i pozostaw do przestygnięcia.
Mąkę przesiej do miski, dodaj drożdże, sól, cukier oraz cukier z wanilią i wymieszaj.
Następnie dodaj jajka, ciepłe mleko oraz rozpuszczone i przestudzone  masło. Zagnieć za pomocą miksera z końcówką do ciasta drożdżowego. Przykryj misę z ciastem ściereczką lub owiń folią spożywczą i odstaw w cieple miejsce do podwojenia objętości na około godzinę.

2

Kruszonka

W trakcie rośnięcia ciasta przygotuj kruszonkę. Mąkę pszenną, masło i cukier zagnieć krótko  na kruszonkę. Dodaj płatki migdałów i wymieszaj. Odstaw do lodówki na czas rośnięcia ciasta, żeby kruszonka się schłodziła.

Po wyrośnięciu ciasto krótko zagnieć i przełóż na blachę z wyposażenia piekarnika, wyłożoną papierem do pieczenia lub natłuszczoną masłem i obsypaną mąką. Ugniatając dłońmi, delikatnie rozprowadź ciasto na całej blasze. Rozłóż na cieście owoce, a następnie posyp wcześniej przygotowaną kruszonką i odstaw do ponownego wyrastania w ciepłe miejsce na około 30 minut.

3

Pieczenie

Piecz do tzw. suchego patyczka. Upieczone ciasto pozostaw do wystudzenia.

Piekarnik elektryczny: 180 °C

Piekarnik gazowy: 180 °C

Czas pieczenia: 40 min.

Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Duże ciasto drożdżowe z borówkami i kruszonką

NA PORCJĘ / SZT. NA 100 G / ML
Wartość energetyczna 1193 kJ
285 kcal
1168 kJ
279 kcal
Tłuszcz 10.84 g 10.63 g
Węglowodany 41.41 g 40.60 g
Białko 6.37 g 6.25 g
Ustawienia plików cookie

Ucieszymy się, jeżeli zgodzisz się, abyśmy my i nasi partnerzy używali plików cookie i podobnych technologii. Pozwoli nam to zrozumieć Twoje zachowanie na stronie i odpowiednio  dostosować ją do Twoich potrzeb. Ponadto my i nasi partnerzy chcielibyśmy wykorzystywać te dane do pokazywania Tobie spersonalizowanych ofert na ich platformach.

 

Wykorzystujemy pliki cookie niezbędne, analityczne i marketingowe do zapewnienia prawidłowego funkcjonowania strony, spersonalizowania treści i reklam, analizowania ruchu w naszej witrynie oraz w celach statystycznych. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom analitycznym. Partnerzy mogą połączyć te informacje z innymi danymi otrzymanymi od Ciebie lub uzyskanymi podczas korzystania z ich usług. Jeśli zgadzasz się abyśmy wykorzystywali wszystkie wskazane powyżej pliki cookie do celów powyżej wymienionych prosimy o kliknięcie „Zgadzam się”. Jeżeli chciałbyś/chciałabyś zdecydować, które z plików cookie będą mogły być wykorzystywane prosimy o wejście w Ustawienia szczegółowe i dokonanie wyboru. Szczegółowe informacje możesz znaleźć w naszej polityce prywatności. Pamiętaj, że w  każdej chwili możesz zmienić zdanie odnośnie ustawień plików cookie.

Niezbędne

Zarówno te pliki cookie, jak i podobne rozwiązania są nam potrzebne, aby zapewnić działanie podstawowych funkcji naszej strony internetowej. Powyższe obejmuje na przykład zapisywanie tych ustawień. Absolutnie konieczne jest, aby użytkownik nie mógł ich wyłączyć.

Zawsze aktywne
Analityczne

Ponadto chcielibyśmy lepiej poznać, w jaki sposób korzystasz z naszej strony internetowej, aby zoptymalizować ją dla Ciebie i innych użytkowników. W tym celu wykorzystujemy pliki cookie i podobne rozwiązania, które umożliwiają mapowanie zachowań użytkowników, a tym samym pozwolą nam udoskonalić przedstawianą Tobie ofertę.

aktywne

nieaktywne

Marketingowe/remarketingowe/udostępnianie danych stronom trzecim

Aby zapewnić nam możliwość dostosowania naszych kampanii marketingowych do Twoich potrzeb, zbieramy informacje o tym, w jaki sposób trafiasz na naszą witrynę internetową i w jaki sposób korzystasz reagujesz na nasze reklamy. Dzięki temu możemy jeszcze bardziej ulepszyć nie tylko nasze reklamy, ale także treści na naszej stronie. Nasi partnerzy marketingowi także wykorzystują te informacje do własnych celów, np. do personalizacji kont użytkowników lub profili na swojej platformie.

aktywne

nieaktywne