Drożdżówka z truskawkami

16 porcji

Łatwy

100 min.

Spróbuj tego łatwego przepisu na drożdżówkę z truskawkami! Upiecz pyszne ciasto i ciesz się smakiem lata w swoim domu.

Drożdżówka z truskawkami to pyszne i puszyste ciasto, które łatwo przygotujesz samodzielnie. Delikatne ciasto drożdżowe z soczystymi truskawkami i chrupiącą kruszonką zachwyca swoim smakiem o każdej porze roku. Ta drożdżówka z truskawkami sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i słodką przekąskę....

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Kruszonka

30 g

masła

50 g

mąki

40 g

cukru

1 opak.

Cukru wanilinowego 16 g Dr. Oetkera

Ciasto drożdżowe

50 g

masła

300 g

mąki pszennej

1 opak.

Drożdży suszonych instant 7 g Dr. Oetkera

2 łyżki

cukru

2 szt.

jajek

100 ml

mleka (ciepłego)

Dodatkowo

ok. 250 g

truskawek

Zobacz produkty

Cukru wanilinowego 16 g Dr. Oetkera

Drożdży suszonych instant 7 g Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

100 min

Upiecz:

30 min

Kruszonka

W niedużym naczyniu zagnieć składniki na kruszonkę. Odstaw je do lodówki na czas przygotowania ciasta.

Ciasto drożdżowe

Masło rozpuść, odstaw do przestudzenia.
Mąkę przesiej do miski, wymieszaj z drożdżami i cukrem. Dodaj jajka i ciepłe mleko. Całość zagnieć lub zmiksuj za pomocą mieszadeł świderek do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodaj przestudzone masło i wyrabiaj przez około 5 minut.

Wyrastanie

Miskę z ciastem przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 40-50 minut, do podwojenia objętości.
Pod koniec wyrastania nastaw piekarnik na temp. 180°C. Funkcja piekarnika góra – dół.
Tortownicę o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia lub wysmaruj masłem i oprósz mąką.

Truskawki pokój na kawałki (mrożone pozostaw w całości).

Pieczenie

Wyrośnięte ciasto przełóż do formy. Wyłóż owoce, posyp kruszonką. Wstaw na środkowy poziom nagrzanego piekarnika.
Piecz przez ok. 30 minut do zarumienienia i suchego patyczka.

Czas pieczenia: ok. 30 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 180 °C