Domowy piernik
Składniki
Składniki
do przepisu Domowy piernik
Ciasto:
| 150 g | masła |
| 40 g | miodu |
| 150 ml | mleka |
| 2 szt. | jajek |
| 220 g | mąki pszennej |
| 1 łyżeczka | Ciemnego Kakao Dr. Oetkera |
| 150 g | cukru |
| 1 opak. | Przyprawy do piernika Dr. Oetkera |
| 1 opak. | Proszku do pieczenia 15 g Dr. Oetkera |
| 1 szczypta | soli |
Polewa:
| 50 g | czekolady gorzkiej |
| 50 ml | śmietanki 30% tł. |
Przygotowanie
Przygotowanie
Sposób przygotowania ciasta na piernik
Piekarnik nagrzej do temp. 180°C. Formę o wym. 25 x 10 cm wyłóż papierem do pieczenia.
Rozpuść masło i odstaw do przestudzenia. Dodaj miód, mleko i jajka. Wymieszaj całość mikserem.
Mąkę przesiej do miski. Wsyp ciemne kakao, cukier, przyprawę do piernika, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Wymieszaj.
Do suchych składników dodaj mokre i wymieszaj tylko do połączenia składników. Masę przełóż do przygotowanej wcześniej formy.
Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz ok. 65 minut. Po upieczeniu odstaw piernik w formie do wystudzenia.
Piekarnik elektryczny: 180 °C
Piekarnik gazowy: 180 °C
Czas pieczenia: ok. 65 min.
Polewa na piernik
Szklaną miskę ustaw nad garnkiem z gotującą się wodą na małej mocy palnika. Kawałki czekolady umieść w szklanej misce, dodaj śmietankę.
Mieszaj do uzyskania jednolitej masy. Wystudzony piernik polej polewą czekoladową.
Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Domowy piernik
| NA PORCJĘ / SZT. | NA 100 G / ML | |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna |
1403
kJ
335 kcal |
1449
kJ
346 kcal |
| Tłuszcz | 17.62 g | 18.17 g |
| Węglowodany | 39.25 g | 40.46 g |
| Białko | 5.19 g | 5.35 g |
