Ciasto z borówkami i kremem
Poszukujesz przepisu na ciasto z owocami, które są dostępne cały rok? Wypróbuj przepis na pyszne i zjawiskowe ciasto z borówkami. Łatwe w przygotowaniu, a pysznie smakuje i zjawiskowo wygląda! Wypiek idealnie sprawdzi się na wyjątkowe okazje, święta i spotkania z przyjaciółmi ❤️
Składniki
Składniki
do przepisu Ciasto z borówkami i kremem
Ciasto:
| 280 g | mąki |
| 2 łyżeczki | Proszku do pieczenia 15 g Dr. Oetkera |
| 0,5 łyżeczki | soli |
| 100 g | masła (miękkiego) |
| 170 g | cukru |
| 1 szt. | cytryny (otarta skórka) |
| 1 opak. | Cukru z wanilią Bourbon z Madagaskaru Dr. Oetkera |
| 3 szt. | jajek |
| 2 szt. | cytryny (wyciśnięty sok) |
| 90 ml | maślanki lub kefiru |
| 150 g | borówek amerykańskich |
| 2 łyżeczki | mąki ziemniaczanej |
Krem:
| 300 ml | mleka (zimnego) |
| 1 opak. | Kremu do tortów i ciast smak śmietankowy Dr. Oetkera |
Do dekoracji:
| 100 g | borówek amerykańskich |
| 1 szt. | cytryny (otarta skórka) |
| 1 opak. | Motylków waflowych Dr. Oetkera |
Przygotowanie
Przygotowanie
Sposób przygotowania
Piekarnik nastaw na temp. 175°C. Formę o wymiarach 22 x 33 cm wysmaruj masłem i oprósz mąką.
Mąkę, sól i proszek do pieczenia przesiej.
W misie miksera utrzyj masło z cukrem i skórką z cytryny, aż masa stanie się puszysta. Dodaj cukier z wanilią i wbijaj pojedynczo jajka, w odstępie co minutę, cały czas miksując.
W misce wymieszaj sok z cytryny z maślanką.
Na niskich obrotach miksera dodawaj partiami na zmianę raz suche składniki, raz mokre. Powtarzaj czynność do momentu, aż składniki całkowicie się połączą.
Borówki wymieszaj z mąką ziemniaczaną. Wmieszaj delikatnie do ciasta, całość wyłóż do formy.
Pieczenie
Ciasto wstaw do piekarnika i piecz do tzw. suchego patyczka.
Piekarnik elektryczny: 175 °C
Piekarnik gazowy: 175 °C
Czas pieczenia: ok. 25 - 30 min.
Po upieczeniu ciasto odstaw do wystudzenia.
Krem i dekorowanie
Do wysokiego naczynia wlej 300 ml schłodzonego mleka.
Zawartość torebki wsyp do mleka i miksuj całość - najpierw na niskich, a po chwili na wysokich obrotach przez ok. 3 minuty.
Krem wyłóż na ciasto, posyp świeżymi borówkami i startą skórką z cytryny.
Ciasto udekoruj swoimi ulubionymi Motylkami z opłatka waflowego od Dr. Oetkera.
Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Ciasto z borówkami i kremem
| NA PORCJĘ / SZT. | NA 100 G / ML | |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna |
1377
kJ
329 kcal |
775
kJ
185 kcal |
| Tłuszcz | 11.79 g | 6.62 g |
| Węglowodany | 50.06 g | 28.12 g |
| Białko | 6.65 g | 3.73 g |
