Bułeczki z pieczarkami

Drożdżowe bułeczki z nadzieniem pieczarkowym

ok. 12 sztuk

średni 40 min

Składniki

Składniki

do przepisu Bułeczki z pieczarkami

Nadzienie:

1000 g pieczarek
2 szt. cebuli
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu

Ciasto:

500 g mąki pszennej chlebowej typ 750
1 opak. Drożdży suszonych instant Dr. Oetkera
1 łyżeczka soli
125 ml mleka (ciepłego)
125 ml wody (ciepłej)
1 szt. jajek
2 łyżki oleju

Do smarowania:

1 szt. jajek

preparation

Przygotowanie

1

Nadzienie

Pieczarki umyj i pokrój na plasterki. Cebule obierz, pokrój w kosteczkę i zeszklij na oleju, następnie dodaj do cebuli, dopraw do smaku i smaż bez przykrycia, aby woda odparowała, a pieczarki zmniejszyły swoją objętość. Usmażone pieczarki odsącz na sitku z resztek wody i przestudź.

2

Ciasto

Mąkę przesiej do miski, dodaj drożdże, sól i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj mleko, wodę i jajko. Całość wyrabiaj mikserem z konćówką do ugniatania ciasta, pod koniec dodaj olej. Ciasto wyrabiaj do momentu, aż będzie miękkie i elastyczne. Uformuj z niego kulę i włóż do miski oprószonej mąką. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 1,5 h do wyrośnięcia.

3

Pieczenie

Wyrośnięte ciasto ponownie zagnieć, podziel na 12 części. Każdą część rozwałkuj na koło o średnicy ok. 13-14 cm. Na środku wyłóż nadzienie, zlepiaj jak pierogi i układaj łączeniem do dołu na blasze z wyposarzenia piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia zachowując odstępy. Przykryj ściereczką i odstaw na ok. 30 minut do wyrośnięcia.

Przed pieczeniem posmaruj bułeczki roztrzepanym jajkiem.

Piekarnik elektryczny: 190 °C

Piekarnik gazowy: 190 °C

Dodatkowe informacje: Piekarnik gazowy powinien być nagrzany. Piekarnik elektryczny powinien być nagrzany.

Czas pieczenia: ok. 25 min.

Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Bułeczki z pieczarkami

NA PORCJĘ / SZT. NA 100 G / ML
Wartość energetyczna 821 kJ
196 kcal
481 kJ
115 kcal
Tłuszcz 4.00 g 2.35 g
Węglowodany 33.37 g 19.63 g
Białko 9.09 g 5.35 g

Ustawienia plików cookie

Ucieszymy się, jeżeli zgodzisz się, abyśmy my i nasi partnerzy używali plików cookie i podobnych technologii. Pozwoli nam to zrozumieć Twoje zachowanie na stronie i odpowiednio  dostosować ją do Twoich potrzeb. Ponadto my i nasi partnerzy chcielibyśmy wykorzystywać te dane do pokazywania Tobie spersonalizowanych ofert na ich platformach.

 

Wykorzystujemy pliki cookie niezbędne, analityczne i marketingowe do zapewnienia prawidłowego funkcjonowania strony, spersonalizowania treści i reklam, analizowania ruchu w naszej witrynie oraz w celach statystycznych. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom analitycznym. Partnerzy mogą połączyć te informacje z innymi danymi otrzymanymi od Ciebie lub uzyskanymi podczas korzystania z ich usług. Jeśli zgadzasz się abyśmy wykorzystywali wszystkie wskazane powyżej pliki cookie do celów powyżej wymienionych prosimy o kliknięcie „Zgadzam się”. Jeżeli chciałbyś/chciałabyś zdecydować, które z plików cookie będą mogły być wykorzystywane prosimy o wejście w Ustawienia szczegółowe i dokonanie wyboru. Szczegółowe informacje możesz znaleźć w naszej polityce prywatności. Pamiętaj, że w  każdej chwili możesz zmienić zdanie odnośnie ustawień plików cookie.

Niezbędne

Zarówno te pliki cookie, jak i podobne rozwiązania są nam potrzebne, aby zapewnić działanie podstawowych funkcji naszej strony internetowej. Powyższe obejmuje na przykład zapisywanie tych ustawień. Absolutnie konieczne jest, aby użytkownik nie mógł ich wyłączyć.

Zawsze aktywne

Analityczne

Ponadto chcielibyśmy lepiej poznać, w jaki sposób korzystasz z naszej strony internetowej, aby zoptymalizować ją dla Ciebie i innych użytkowników. W tym celu wykorzystujemy pliki cookie i podobne rozwiązania, które umożliwiają mapowanie zachowań użytkowników, a tym samym pozwolą nam udoskonalić przedstawianą Tobie ofertę.

aktywne

nieaktywne

Marketingowe/remarketingowe/udostępnianie danych stronom trzecim

Aby zapewnić nam możliwość dostosowania naszych kampanii marketingowych do Twoich potrzeb, zbieramy informacje o tym, w jaki sposób trafiasz na naszą witrynę internetową i w jaki sposób korzystasz reagujesz na nasze reklamy. Dzięki temu możemy jeszcze bardziej ulepszyć nie tylko nasze reklamy, ale także treści na naszej stronie. Nasi partnerzy marketingowi także wykorzystują te informacje do własnych celów, np. do personalizacji kont użytkowników lub profili na swojej platformie.

aktywne

nieaktywne