Bezy z pyszną masą śmietanową malinową
Składniki
Składniki
do przepisu Bezy z pyszną masą śmietanową malinową
Składniki:
| 4 szt. | białka |
| 1 szczypta | soli |
| 250 g | cukru |
| 1 łyżka | mąki ziemniaczanej |
Do dekoracji:
| 500 ml | śmietanki 30% tł. |
| 1 opak. | Masy śmietanowej malinowej z kawałkami owoców Dr. Oetkera |
| 25 szt. | malin |
| 4 - 5 listków | mięty |
Przygotowanie
Przygotowanie
Sposób przygotowania
Miskę, w której będą ubijane białka najlepiej wcześniej przetrzeć alkoholem tak, by nie było na niej żadnych śladów tłuszczu. Blachy z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia. Do białek dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę. Gdy piana będzie sztywna dodawać stopniowo cukier cały czas ubijając. Na koniec dodać łyżkę mąki ziemniaczanej i jeszcze chwilkę miksować. Ubitą pianę rozłożyć na blachę do pieczenia - do upieczenia tej ilości bez będą potrzebne 3 blachy. Bezy nakładać łyżką lub rękawem cukierniczym z okrągłą końcówką
Pieczenie
Blachę wstawić do piekarnika. Piec według zaleceń.
Piekarnik elektryczny: 130 °C
Piekarnik gazowy: 130 °C
Czas pieczenia: ok. 60 min.
Pieczenie
Po 60 minutach zmniejszyć temperaturę i piec dalej.
Piekarnik elektryczny: 100 °C
Piekarnik gazowy: 100 °C
Czas pieczenia: ok. 30 min.
Masa śmietanowa
W misce ubić mocno schłodzoną śmietankę, pod koniec ubijania dodać Masę śmietanową o smaku malinowym i dalej ubijać. Gotową masę przełożyć do rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką. Krem nałożyć na bezy, udekorować malinami i listkami mięty.
Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Bezy z pyszną masą śmietanową malinową
| NA PORCJĘ / SZT. | NA 100 G / ML | |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna |
490
kJ
117 kcal |
1193
kJ
285 kcal |
| Tłuszcz | 6.06 g | 14.79 g |
| Węglowodany | 14.48 g | 35.32 g |
| Białko | 1.09 g | 2.66 g |
