Babeczki drożdżowe z serem

Babeczki z twarogowym nadzieniem to idealna słodka przekąska

ok. 12 sztuk

średni 40 min

Składniki

Składniki

do przepisu Babeczki drożdżowe z serem

Ciasto:

50 g masła
350 g mąki
1 opak. Drożdży suszonych instant Dr. Oetkera
70 g cukru pudru
1 szczypta soli
5 kropli Aromatu cytrynowego Dr. Oetkera
2 szt. jajek
100 ml mleka (ciepłego)

Masa serowa:

300 g twarogu (mielonego)
50 g cukru pudru
1 opak. Cukru wanilinowego 8 g Dr. Oetkera
1 szt. żółtek
1,5 łyżki mąki

Do smarowania:

1 szt. jajek

Kruszonka:

25 g masła (miękkiego)
50 g mąki
50 g cukru

preparation

Przygotowanie

1

Sposób przygotowania

W małym garnku roztop masło i odstaw do przestudzenia. W misce zmieszaj mąkę z drożdżami, dodaj cukier puder, sól i aromat cytrynowy. Następnie dodaj jajka i ciepłe mleko. Zagnieć ciasto. Gdy składniki się połączą dodaj ostudzone masło. Całość zagnieć do uzyskania gładkiego ciasta. Ciasto przykryj i odstaw do wyrośnięcia. W tym czasie przygotuj masę serową.

2

Masa serowa

Twaróg zmiksuj z cukrem i cukrem wanilinowym. Dodaj żółtko i mąkę, miksuj do czasu połączenia składników.

3

Gdy ciasto podwoi swoją objętość wyjmij je na stolnicą, oprósz mąką i ponownie krótko zagnieć. Z ciasta uformuj wałek i podziel go na dwie równe części. Każdą część podziel na 6 kawałków. Każdy kawałek ciasta rozciągnij palcami i na środek nakładaj pełną łyżeczkę masy serowej. Trzymając jedną ręką ciasto z nadzieniem, palcami drugiej ręki zbierz brzegi ciasta i sklej je dokładnie ze sobą. Przygotowane kulki wkładaj do papierowych foremek do babeczek sklejoną częścią do dołu. Foremki układaj w formie do pieczenia babeczek, by podczas pieczenia babeczki zachowały ładny kształt. Następnie babeczki przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce, by podrosły.

4

Kruszonka

W miseczce zmieszaj masło, mąkę i cukier i zagnieć ręką kruszonkę. Następnie każdą babeczkę posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp kruszonką.

5

Pieczenie

Formę z babeczkami wstaw do piekarnika.

Piekarnik elektryczny: 180 °C

Piekarnik gazowy: 180 °C

Dodatkowe informacje: Piekarnik gazowy nie powinien być nagrzany. Piekarnik elektryczny powinien być nagrzany.

Czas pieczenia: ok. 25 min.

Upieczone babeczki wyjmij z piekarnika i odstaw do przestynięcia. Przed podaniem możesz posypać cukrem pudrem.

Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Babeczki drożdżowe z serem

NA PORCJĘ / SZT. NA 100 G / ML
Wartość energetyczna 1197 kJ
286 kcal
1122 kJ
268 kcal
Tłuszcz 8.36 g 7.81 g
Węglowodany 41.76 g 39.03 g
Białko 11.33 g 10.59 g

Ustawienia plików cookie

Ucieszymy się, jeżeli zgodzisz się, abyśmy my i nasi partnerzy używali plików cookie i podobnych technologii. Pozwoli nam to zrozumieć Twoje zachowanie na stronie i odpowiednio  dostosować ją do Twoich potrzeb. Ponadto my i nasi partnerzy chcielibyśmy wykorzystywać te dane do pokazywania Tobie spersonalizowanych ofert na ich platformach.

 

Wykorzystujemy pliki cookie niezbędne, analityczne i marketingowe do zapewnienia prawidłowego funkcjonowania strony, spersonalizowania treści i reklam, analizowania ruchu w naszej witrynie oraz w celach statystycznych. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom analitycznym. Partnerzy mogą połączyć te informacje z innymi danymi otrzymanymi od Ciebie lub uzyskanymi podczas korzystania z ich usług. Jeśli zgadzasz się abyśmy wykorzystywali wszystkie wskazane powyżej pliki cookie do celów powyżej wymienionych prosimy o kliknięcie „Zgadzam się”. Jeżeli chciałbyś/chciałabyś zdecydować, które z plików cookie będą mogły być wykorzystywane prosimy o wejście w Ustawienia szczegółowe i dokonanie wyboru. Szczegółowe informacje możesz znaleźć w naszej polityce prywatności. Pamiętaj, że w  każdej chwili możesz zmienić zdanie odnośnie ustawień plików cookie.

Niezbędne

Zarówno te pliki cookie, jak i podobne rozwiązania są nam potrzebne, aby zapewnić działanie podstawowych funkcji naszej strony internetowej. Powyższe obejmuje na przykład zapisywanie tych ustawień. Absolutnie konieczne jest, aby użytkownik nie mógł ich wyłączyć.

Zawsze aktywne

Analityczne

Ponadto chcielibyśmy lepiej poznać, w jaki sposób korzystasz z naszej strony internetowej, aby zoptymalizować ją dla Ciebie i innych użytkowników. W tym celu wykorzystujemy pliki cookie i podobne rozwiązania, które umożliwiają mapowanie zachowań użytkowników, a tym samym pozwolą nam udoskonalić przedstawianą Tobie ofertę.

aktywne

nieaktywne

Marketingowe/remarketingowe/udostępnianie danych stronom trzecim

Aby zapewnić nam możliwość dostosowania naszych kampanii marketingowych do Twoich potrzeb, zbieramy informacje o tym, w jaki sposób trafiasz na naszą witrynę internetową i w jaki sposób korzystasz reagujesz na nasze reklamy. Dzięki temu możemy jeszcze bardziej ulepszyć nie tylko nasze reklamy, ale także treści na naszej stronie. Nasi partnerzy marketingowi także wykorzystują te informacje do własnych celów, np. do personalizacji kont użytkowników lub profili na swojej platformie.

aktywne

nieaktywne