Sernik na zimno z galaretką i brzoskwiniami

10 - 12 porcji

Łatwy

40 min.

Wypróbuj prosty przepis na sernik na zimno z galaretką i brzoskwiniami. Upiecz ten lekki deser i ciesz się smakiem lata!

Sernik na zimno z galaretką i brzoskwiniami to lekki i orzeźwiający deser, który szybko przygotujesz w domu. Połączenie kremowego twarogu, delikatnej galaretki i soczystych brzoskwiń sprawia, że ten sernik na zimno z galaretką i brzoskwiniami zachwyca smakiem i wyglądem. Idealny na letnie spotkan...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

500 ml

wody

1 opak.

Galaretki krystalicznej smak truskawka-wanilia Dr. Oetkera

300 ml

wody

2 opak.

Galaretki krystalicznej smak truskawka-wanilia Dr. Oetkera

70 g

biszkoptów (ok. 14 sztuk)

1000 g

twarogu trzykrotnie zmielonego

120 g

cukru pudru (przesianego)

250 ml

śmietanki 36 % tł. (schłodzonej)

1 puszka

brzoskwiń w syropie (5 połówek)

Zobacz produkty

Galaretki krystalicznej smak truskawka-wanilia Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Galaretka do dekoracji

Zagotuj wodę i odmierz 500 ml wody. Wsyp galaretkę krystaliczną i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia. Wystudź i odstaw do lekkiego stężenia.

Masa sernikowa

Dno formy wyłóż biszkoptami. Zagotuj wodę i odmierz 300 ml. Wsyp dwie galaretki krystaliczne i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia. Odstaw do wystudzenia. Twaróg z cukrem (lub serki) zmiksuj. Stopniowo wlewaj wystudzoną galaretkę, aż do połączenia składników. Dobrze schłodzoną śmietankę ubij mikserem i dodawaj porcjami do masy sernikowej. Dokładnie wymieszaj mikserem (masę przygotowaną na serkach przed wylaniem do formy odstaw na 5 min. do lodówki).

Całość przelej do formy i odstaw do lodówki na 2-3 h.

Wyjmij sernik z lodówki. Ułóż na nim plasterki brzoskwiń i zalej lekko tężejącą galaretką. Sernik wstaw do lodówki do stężenia galaretki.