Na białym talerzyku panna cotta o gładkiej, białej bazie z intensywnie żółtym musem, ozdobiona jadalnymi kwiatami i owocem marakui

Panna Cotta Jajko Sadzone

6 porcje (po 150 ml)

Średni

300 min

Kremowa panna cotta z owocową warstwą mango, tworząca efekt słodkiego jajka sadzonego. Prosty, efektowny deser, idealny na Wielkanoc.

Lekki, aksamitny deser inspirowany wyglądem jajka sadzonego, który zachwyca nie tylko smakiem, ale również zabawną formą. Delikatna panna cotta tworzy białą część, a owocowa galaretka z musem z mango przypomina złociste „żółtko”. To lekki, pomysłowy deser, który wprowadza na wielkanocny stół odro...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Do dekoracji

1 opak.

Galaretki o smaku mango marakuja Dr. Oetkera

200 g

pulpy z mango

400 ml

wody (gorącej)

Panna Cotta

1 opak.

Galaretki Białej smak panna cotta Dr. Oetkera

100 ml

wody

250 ml

śmietanki 30 % tł.

150 ml

mleka

Zobacz produkty

Galaretki o smaku mango marakuja Dr. Oetkera

Galaretki Białej smak panna cotta Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Łącznie:

300 min

Czas pracy :

20 min

Przygotowanie galaretki z musem/przecierem

Przed przygotowaniem panna cotty rozpuść galaretkę mango-marakuja w 400 ml wody.

Dodaj 200 ml przecieru z mango i wymieszaj.

Wlej przygotowaną galaretkę do 6 małych miseczek [CN1] (pojemność ok. 150 ml) i wstaw do lodówki do stężenia na 2,5-3h.

[CN1]do 6 małych miseczek (pojemność ok. 150ml)

Przygotowania panna cotty

Galaretkę białą rozpuść w 100 ml wrzącej wody, dokładnie mieszając do jej całkowitego rozpuszczenia.

Śmietankę i mleko przelej do garnka, wymieszaj i podgrzewaj, aż płyn będzie gorący (nie doprowadzaj do wrzenia).

Zdejmij garnek z palnika i dodaj rozpuszczoną galaretkę. Mieszaj delikatnie, aż masa będzie jednolita. Odstaw do wystudzenia.

Rozlej wystudzoną panna cottę na stężałą galaretkę mango-marakuja.

Następnie wstaw do lodówki i pozostaw do całkowitego stężenia na ok. 2,5–3 godziny.

Podawanie

Przed wyjęciem deseru z miseczek, zanurz je na ok. 3 minuty w ciepłej (nie gorącej!) wodzie. Dzięki temu deser łatwiej oddzieli się od ścianek naczynia.