Migdałowe ciasto z porzeczkami

Do miski wsyp zawartość opakowania ciasta kruchego, dodaj mielone migdały, jajko, masło oraz śmietanę. Wszystkie składniki zagnieć do uzyskania gładkiego ciasta. Z porcji ciasta odkrój część wielkości mandarynki na kruszonkę. Dwie porcje ciasta owiń w folię spożywczą i schłodź w zamrażarce przez 30 minut.

Piekarnik nagrzej do temp. 175°C. Blachę o wym. 25 x 36 cm wyłóż papierem do pieczenia. Schłodzone ciasto rozwałkuj i przełóż do blaszki. Wstaw do piekarnika i piecz do uzyskania jasnego, złotego koloru.

Czas pieczenia: 25 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 175 °C

Cukier połącz z kisielem, dodaj do umytych wcześniej porzeczek i dokładnie wymieszaj. Na podpieczony spód wyłóż masę owocową.

Z drugiej porcji ciasta przygotuj kruszonkę. Schłodzone ciasto pokrusz palcami 
i wymieszaj je delikatnie z płatkami owsianymi. Kruszonką posyp warstwę owocową.

Ciasto wstaw do piekarnika i piecz do złotego koloru.

Czas pieczenia: ok. 30 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 175 °C