Sernik na zimno o jagodowym nadzieniu na jasnym spodzie herbatnikowym, zwieńczony śmietanową warstwą, jagodami i listkami mięty na szklanej paterze

Jagodowy sernik na zimno

16 porcji

Łatwy

40 min.

Mocno owocowa, jagodowa wersja sernika na zimno

Jagodowy sernik na zimno to idealna propozycja – intensywnie owocowy, kremowy i bez konieczności użycia piekarnika. Na spodzie z maślanych ciasteczek znajduje się aksamitna masa sernikowa z dodatkiem jagód, a całość dopełnia warstwa masy śmietanowej i świeżych owoców. To ciasto, które zachwyca ko...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Spód

140 g

ciastek maślanych

70 g

masła (rozpuszczonego)

Masa sernikowa

200 g

jagód

600 ml

mleka

1 opak.

Sernika na zimno Dr. Oetkera

Masa śmietanowa

250 ml

śmietanki 30 % tł. (schłodzonej)

1 opak.

Śmietan-fixu Dr. Oetkera

1 łyżka

cukru pudru

Do dekoracji

100 g

jagód

1 gałązka

mięty

Zobacz produkty

Sernika na zimno Dr. Oetkera

Śmietan-fixu Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Sposób przygotowania

Dno tortownicy o śr. 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Ciasteczka pokrusz na piasek w malakserze i połącz z rozpuszczonym masłem. Przełóż na dno formy, wyrównaj i wstaw do lodówki.

Masa sernikowa

Umyte jagody zblenduj i przetrzyj przez sitko. Do miski wlej mleko, wsyp zawartość opakowania sernika oraz przetarte jagody. Wszystkie składniki miksuj przez ok. 3 minuty. Gotową masę przełóż na herbatnikowy spód. Wstaw do lodówki.

Masa śmietanowa

Śmietankę ubij na sztywno, dodając pod koniec śmietan-fix wymieszany z cukrem pudrem. Ubitą śmietankę wyłóż na jagodowy sernik.

Dekorowanie

Sernik udekoruj umytymi jagodami i listkami mięty.