Tort Słony karmel & popcorn
Składniki
Składniki
do przepisu Tort Słony karmel & popcorn
Biszkopt:
| 90 g | mąki |
| 3 łyżki | Ciemnego Kakao Dr. Oetkera |
| 0,5 łyżeczki | Proszku do pieczenia 15 g Dr. Oetkera |
| 6 szt. | jajek |
| 150 g | cukru |
Masa śmietanowa:
| 500 ml | śmietanki 30% tł. (schłodzonej) |
| 1 opak. | Masy śmietanowej Słony Karmel Dr. Oetkera |
| 50 g | popcornu solonego |
Przygotowanie
Przygotowanie
Sposób przygotowania
Dno formy o śr. 20 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej do temp. 170°C. Z połowy składników przygotuj pierwszy biszkopt. Mąkę, kakao i proszek do pieczenia przesiej razem do miski. Białka ubij na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodawaj stopniowo cukier. Następnie ciągle ubijając dodawaj kolejno żółtka i miksuj dokładnie na jednolitą masę. Do masy wsypuj stopniowo suche składniki delikatnie mieszając. Ciasto wyłóż do formy i wyrównaj.
Pieczenie
Formę z ciastem wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz do tzw. suchego patyczka.
Piekarnik elektryczny: 170 °C
Piekarnik gazowy: 170 °C
Czas pieczenia: ok. 30 min.
Po upieczeniu wyjmij biszkopt i delikatnie uderz dnem o blat, aby pozbyć się nadmiaru pęcherzyków powietrza. Odstaw do wystudzenia.
Z drugiej połowy składników upiecz drugi biszkopt. Obydwa biszkopty należy przekroić w poprzek, aby uzyskać 4 blaty.
Masa śmietanowa
Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno, pod koniec ubijania dodaj masę śmietanową i delikatnie zmiksuj. Jeden blat biszkoptu ułóż na paterze, pokryj go równomiernie masą, przykryj następnym blatem i ponownie przykryj masą. Tak postępuj z pozostałymi blatami biszkoptu. Dokładnie wygładź masę na bokach tortu, ale nie pokrywaj nim boków biszkoptu. Schłodź w lodówce 1-2 h. Udekoruj tort solonym popcornem.
Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Tort Słony karmel & popcorn
| NA PORCJĘ / SZT. | NA 100 G / ML | |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna |
1474
kJ
352 kcal |
1151
kJ
275 kcal |
| Tłuszcz | 20.04 g | 15.66 g |
| Węglowodany | 35.85 g | 28.01 g |
| Białko | 8.12 g | 6.35 g |
