Tort biszkoptowy dla dzieci - Ogródek
Składniki
Składniki
do przepisu Tort biszkoptowy dla dzieci - Ogródek
Ciasto:
| 1 opak. | Biszkoptu Dr. Oetkera |
| 4 szt. | jajek |
| 3 łyżki | wody |
| 1 opak. | Galaretki o smaku truskawkowym Dr. Oetkera |
| 500 ml | wody (przegotowanej) |
Płotek:
| 200 g | mąki |
| 100 g | masła |
| 50 g | cukru |
| 1 opak. | Polewy gotowej mlecznej Dr. Oetkera |
Krem:
| 500 ml | śmietanki 30% tł. (schłodzonej) |
| 1 opak. | Masy śmietanowej truskawkowej z kawałkami owoców Dr. Oetkera |
Do dekoracji:
| 1 opak. | kwiatków z opłatka |
| 1 opak. | Stokrotek opłatków kolorowych Dr. Oetkera |
| 25 g | wiórków kokosowych |
| 1 opak. | Barwnika spożywczego zielonego Dr. Oetkera |
Przygotowanie
Przygotowanie
Sposób przygotowania ciasta
Zawartość opakowania ciasta wsyp do miski, dodaj jajka i wodę. Całość miksuj na najwyższych obrotach przez ok. 5 min do uzyskania gładkiej konsystencji. Ciasto przełóż do tortownicy o śr. 24 cm.
Pieczenie
Ciasto wstaw do piekarnika.
Piekarnik elektryczny: 180 °C
Piekarnik gazowy: 180 °C
Czas pieczenia: ok. 45 min.
Gdy ciasto wystygnie przekrój je na połowę tak, by powstały dwa blaty tortu.
Galaretka
Zagotuj wodę i odmierzyć 500 ml. Galaretkę wsyp do wody i dokładnie wymieszać aż do rozpuszczenia (nie gotuj). Ostudź i wstaw do lodówki, by stężała.
Płotek
Mąkę, miękkie masło i cukier zagnieć szybko, by składniki się połączyły. Ciasto zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na 0,5 h. Następnie wyjmij ciasto, rozwałkuj i wycinaj szczebelki płotka o szer. ok. 1 cm i dł. ok. 6-7 cm, utnij na ukos.
Pieczenie
Blachę wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na nim szczebelki płotku. Wstaw do piekarnika.
Piekarnik elektryczny: 170 °C
Piekarnik gazowy: 170 °C
Czas pieczenia: ok. 10 min.
Upieczone ciastka wystudź. Polewę mleczną zanurz w gorącej, ale nie wrzącej wodzie na ok. 5 min do czasu rozpuszczenia. Chwytając przez ściereczkę, wyjmij torebkę z naczynia, kilkakrotnie ugnieć, a następnie odetnij róg opakowania i polej na szczebelki płotku. Odstaw do wyschnięcia.
Krem
Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno. Pod koniec ubijania wsyp masę śmietanową i dokładnie połącz składniki.
Pierwszy blat biszkoptu ułóż z powrotem w formie tortowej, nałóż połowę tężejącej galaretki i ok. 1/3 kremu, przykryj drugim blatem tortu i ponownie nałóż połowę tężejącej galaretki i ok. 1/3 kremu. Ciasto włóż do lodówki na 0,5 h. Pozostały krem zostaw, by móc nim obłożyć boki tortu i przymocować płotek.
Wiórki kokosowe wsyp do małego woreczka foliowego, dodaj dwie krople zielonego barwnika spożywczego, zawiąż woreczek i ugniataj go, by wiórki się zabarwiły.
Dekorowanie
Tort wyjmij z lodówki, zdejmij obręcz, boki tortu obłóż kremem i przyłóż szczebelki płotka. Wiórki kokosowe wysyp na wierzch tortu. Można także udekorować nimi paterę, na której podamy ciasto. Kwiatki z opłatka i Stokrotki oraz listki nabij na wykałaczki. Ustaw je w „ogródku".
Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Tort biszkoptowy dla dzieci - Ogródek
| NA PORCJĘ / SZT. | NA 100 G / ML | |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna |
2684
kJ
641 kcal |
1156
kJ
276 kcal |
| Tłuszcz | 32.65 g | 14.07 g |
| Węglowodany | 77.88 g | 33.57 g |
| Białko | 9.61 g | 4.14 g |
