Rustykalna tarta galette z gruszkami i cynamonem

Pyszna, krucha tarta z gruszkowo-orzechowym nadzieniem i cynamonem z Cejlonu

10 porcji

średni 40 min

Składniki

Składniki

do przepisu Rustykalna tarta galette z gruszkami i cynamonem

Ciasto:

250 g mąki
150 g masła (schłodzonego)
2 łyżki cukru pudru
1 szczypta soli
2 łyżki śmietany 18% tł.

Nadzienie:

4 szt. gruszek
1 łyżeczka Cynamonu mielonego z Indonezji Dr. Oetkera
80 g orzechów włoskich
2 łyżki cukru pudru

Dodatkowo:

3 łyżki mąki
3 łyżki cukru
3 łyżki migdałów mielonych

preparation

Przygotowanie

1

Sposób przygotowania

Mąkę przesiej do miski, dodaj kawałki masła, przesiany cukier puder, sól i śmietanę. Całość zagnieć formując z ciasta kulę, owiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na ok. 1 h.

2

Nadzienie

Umyte gruszki obierz ze skórki, wytnij gniazda nasienne, przekrój wzdłuż na pół, a następnie na cztery części. Gruszki przełóż na patelnię. Na małym ogniu podgotuj przez ok. 10 minut, do momentu aż gruszki zmiękną. Pod koniec dodaj cynamon i wymieszaj.

Orzechy włoskie posiekaj na kawałki i upraż na suchej patelni z cukrem pudrem, mieszając od czasu do czasu. Orzeszki powinny być chrupiące i mieć lekko złoty kolor. Odstaw do wystudzenia.

3

Formowanie ciasta

Piekarnik nagrzej do 190°C. Schłodzone ciasto wyjmij z lodówki, rozwałkuj na placek o śr. ok. 35 cm. Ciasto owiń na wałek i przełóż na arkusz papieru do pieczenia. Mąkę, cukier i migdały wymieszaj i przełóż na ciasto, pozostawiając 3 cm wolnego brzegu. Na rozwałkowane ciasto wyłóż gruszki, pozostawiając 3 cm od brzegu na zawinięcie ciasta. Gruszki posyp uprażonymi orzechami. Brzegi tarty zawiń do środka.

4

Pieczenie

Wstaw do piekarnika i piecz do zrumienienia się ciasta.

Piekarnik elektryczny: 190 °C

Piekarnik gazowy: 190 °C

Czas pieczenia: ok. 40 - 45 min.

Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Rustykalna tarta galette z gruszkami i cynamonem

NA PORCJĘ / SZT. NA 100 G / ML
Wartość energetyczna 1457 kJ
348 kcal
1097 kJ
262 kcal
Tłuszcz 19.37 g 14.56 g
Węglowodany 41.11 g 30.91 g
Białko 5.23 g 3.93 g
Ustawienia plików cookie

Ucieszymy się, jeżeli zgodzisz się, abyśmy my i nasi partnerzy używali plików cookie i podobnych technologii. Pozwoli nam to zrozumieć Twoje zachowanie na stronie i odpowiednio  dostosować ją do Twoich potrzeb. Ponadto my i nasi partnerzy chcielibyśmy wykorzystywać te dane do pokazywania Tobie spersonalizowanych ofert na ich platformach.

 

Wykorzystujemy pliki cookie niezbędne, analityczne i marketingowe do zapewnienia prawidłowego funkcjonowania strony, spersonalizowania treści i reklam, analizowania ruchu w naszej witrynie oraz w celach statystycznych. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom analitycznym. Partnerzy mogą połączyć te informacje z innymi danymi otrzymanymi od Ciebie lub uzyskanymi podczas korzystania z ich usług. Jeśli zgadzasz się abyśmy wykorzystywali wszystkie wskazane powyżej pliki cookie do celów powyżej wymienionych prosimy o kliknięcie „Zgadzam się”. Jeżeli chciałbyś/chciałabyś zdecydować, które z plików cookie będą mogły być wykorzystywane prosimy o wejście w Ustawienia szczegółowe i dokonanie wyboru. Szczegółowe informacje możesz znaleźć w naszej polityce prywatności. Pamiętaj, że w  każdej chwili możesz zmienić zdanie odnośnie ustawień plików cookie.

Niezbędne

Zarówno te pliki cookie, jak i podobne rozwiązania są nam potrzebne, aby zapewnić działanie podstawowych funkcji naszej strony internetowej. Powyższe obejmuje na przykład zapisywanie tych ustawień. Absolutnie konieczne jest, aby użytkownik nie mógł ich wyłączyć.

Zawsze aktywne
Analityczne

Ponadto chcielibyśmy lepiej poznać, w jaki sposób korzystasz z naszej strony internetowej, aby zoptymalizować ją dla Ciebie i innych użytkowników. W tym celu wykorzystujemy pliki cookie i podobne rozwiązania, które umożliwiają mapowanie zachowań użytkowników, a tym samym pozwolą nam udoskonalić przedstawianą Tobie ofertę.

aktywne

nieaktywne

Marketingowe/remarketingowe/udostępnianie danych stronom trzecim

Aby zapewnić nam możliwość dostosowania naszych kampanii marketingowych do Twoich potrzeb, zbieramy informacje o tym, w jaki sposób trafiasz na naszą witrynę internetową i w jaki sposób korzystasz reagujesz na nasze reklamy. Dzięki temu możemy jeszcze bardziej ulepszyć nie tylko nasze reklamy, ale także treści na naszej stronie. Nasi partnerzy marketingowi także wykorzystują te informacje do własnych celów, np. do personalizacji kont użytkowników lub profili na swojej platformie.

aktywne

nieaktywne