Makowe drożdżówki

Ciastka zawijane z makiem

ok. 20 - 22 porcji

średni 40 min

Składniki

Składniki

do przepisu Makowe drożdżówki

Ciasto:

500 g mąki
2 szt. jajek
100 g margaryny
150 ml mleka
1 opak. Drożdży suszonych instant Dr. Oetkera
50 g cukru pudru
1 opak. Cukru wanilinowego 8 g Dr. Oetkera

Nadzienie:

300 g maku
200 g cukru
50 g miodu
30 g masła
2 szt. białka
2 łyżki bułki tartej
100 g orzechów włoskich

Lukier:

1 szkl. cukru pudru
1 szt. mandarynki (3 łyżki soku z mandarynek)

preparation

Przygotowanie

1

Sposób przygotowania

Mąkę przesiać do miski, dodać drożdże instant, cukier i cukier wanilinowy. Całość dokładnie wymieszać. Margarynę rozpuścić w garnku, dolać mleko i odstawić do lekkiego schłodzenia. Następnie dodać jajka, połączyć. Mieszankę wlać do mąki i wyrobić ciasto. Gdy ciasto się nie klei do rąk to znaczy, że jest dobrze wyrobione. Odstawić do wyrośnięcia (musi podwoić swoją objętość).

2

Masa makowa

Mak zalać wrzątkiem, gotować na wolnym ogniu ok. 30 minut. Odcedzić i zemleć 3 razy. W garnku rozpuścić cukier, miód i masło, dodać mak i smażyć przez kilka minut aż składniki dobrze się połączą. Odstawić do ostygnięcia. Gdy masa będzie już chłodna dodać białka, bułkę tartą i orzechy, dobrze wymieszać.

Wyrośnięte ciasto jeszcze raz zagnieść, przełożyć na stolnicę oprószoną lekko mąką i rozwałkować na prostokąt o wymiarach ok. 45 x 35 cm. Na ciasto wyłożyć masę makową, równomiernie rozłożyć na cieście. Zwinąć w rulon i pokroić na 2 cm plastry. Blachy z wyposażenia piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć plastry ciasta pozostawiając je do ponownego wyrośnięcia.

3

Pieczenie

Ciastka wstawić do piekarnika. Piec na złoty kolor.

Piekarnik elektryczny: 200 °C

Piekarnik gazowy: 200 °C

Dodatkowe informacje: Piekarnik gazowy powinien być nagrzany. Piekarnik elektryczny powinien być nagrzany.

Czas pieczenia: ok. 20 min.

Po upieczeniu ciastka ostudzić i posmarować przygotowanym lukrem.

Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Makowe drożdżówki

NA PORCJĘ / SZT. NA 100 G / ML
Wartość energetyczna 1235 kJ
295 kcal
1528 kJ
365 kcal
Tłuszcz 14.60 g 18.03 g
Węglowodany 37.08 g 45.77 g
Białko 7.70 g 9.50 g

Ustawienia plików cookie

Ucieszymy się, jeżeli zgodzisz się, abyśmy my i nasi partnerzy używali plików cookie i podobnych technologii. Pozwoli nam to zrozumieć Twoje zachowanie na stronie i odpowiednio  dostosować ją do Twoich potrzeb. Ponadto my i nasi partnerzy chcielibyśmy wykorzystywać te dane do pokazywania Tobie spersonalizowanych ofert na ich platformach.

 

Wykorzystujemy pliki cookie niezbędne, analityczne i marketingowe do zapewnienia prawidłowego funkcjonowania strony, spersonalizowania treści i reklam, analizowania ruchu w naszej witrynie oraz w celach statystycznych. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom analitycznym. Partnerzy mogą połączyć te informacje z innymi danymi otrzymanymi od Ciebie lub uzyskanymi podczas korzystania z ich usług. Jeśli zgadzasz się abyśmy wykorzystywali wszystkie wskazane powyżej pliki cookie do celów powyżej wymienionych prosimy o kliknięcie „Zgadzam się”. Jeżeli chciałbyś/chciałabyś zdecydować, które z plików cookie będą mogły być wykorzystywane prosimy o wejście w Ustawienia szczegółowe i dokonanie wyboru. Szczegółowe informacje możesz znaleźć w naszej polityce prywatności. Pamiętaj, że w  każdej chwili możesz zmienić zdanie odnośnie ustawień plików cookie.

Niezbędne

Zarówno te pliki cookie, jak i podobne rozwiązania są nam potrzebne, aby zapewnić działanie podstawowych funkcji naszej strony internetowej. Powyższe obejmuje na przykład zapisywanie tych ustawień. Absolutnie konieczne jest, aby użytkownik nie mógł ich wyłączyć.

Zawsze aktywne

Analityczne

Ponadto chcielibyśmy lepiej poznać, w jaki sposób korzystasz z naszej strony internetowej, aby zoptymalizować ją dla Ciebie i innych użytkowników. W tym celu wykorzystujemy pliki cookie i podobne rozwiązania, które umożliwiają mapowanie zachowań użytkowników, a tym samym pozwolą nam udoskonalić przedstawianą Tobie ofertę.

tak

nieaktywne

Marketingowe/remarketingowe/udostępnianie danych stronom trzecim

Aby zapewnić nam możliwość dostosowania naszych kampanii marketingowych do Twoich potrzeb, zbieramy informacje o tym, w jaki sposób trafiasz na naszą witrynę internetową i w jaki sposób korzystasz reagujesz na nasze reklamy. Dzięki temu możemy jeszcze bardziej ulepszyć nie tylko nasze reklamy, ale także treści na naszej stronie. Nasi partnerzy marketingowi także wykorzystują te informacje do własnych celów, np. do personalizacji kont użytkowników lub profili na swojej platformie.

tak

nieaktywne