Domowy Kopiec Kreta
Składniki
Składniki
do przepisu Domowy Kopiec Kreta
Ciasto:
| 3 szt. | jajek |
| 100 g | cukru |
| 100 g | mąki |
| 1 łyżeczka | Proszku do pieczenia 15 g Dr. Oetkera |
| 2 łyżki | Ciemnego Kakao Dr. Oetkera |
| 5 łyżek | oleju rzepakowego |
Krem:
| 200 ml | wody |
| 1 opak. | Galaretki o smaku cytrynowym Dr. Oetkera |
| 500 ml | śmietanki 30% tł. (schłodzonej) |
| 3 szt. | bananów |
Przygotowanie
Przygotowanie
Sposób przygotowania
Tortownicę o śr. 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzej do 160 °C. Jajka utrzyj z cukrem na puszystą pianę. Mąkę, proszek do pieczenia i kakao przesiej przez sito, dodaj je do masy jajecznej. Dodaj olej i dobrze wymieszaj.
Pieczenie
Ciasto przełóż do tortownicy.
Piekarnik elektryczny: 160 °C
Piekarnik gazowy: 160 °C
Czas pieczenia: ok. 25 min.
Krem
Zagotuj wodę i odmierz 200 ml. Do gorącej wody wsyp galaretkę i dokładnie rozmieszaj. Odstaw do wystudzenia. Śmietankę ubij na sztywno. Łyżkę ubitej śmietanki rozmieszaj z wystudzoną, ale wciąż płynną galaretką. Dolewaj ją cienkim strumieniem do śmietanki i dokładnie zmiksuj.
Formowanie kopca
Z biszkoptu odetnij górną część ciasta, wycinając dół o głębokości ok. 1 cm, jednocześnie pozostawiając 2 cm od brzegu. Wycięte ciasto pokrusz i odłóż do miski. Na spodzie wydrążonego ciasta ułóż przekrojone na pół wzdłuż banany. Przykryj je kremem śmietanowym formując kopiec. Całość dokładnie obsyp pokruszonym ciastem. Wstaw do lodówki na kilka godzin do schłodzenia.
Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Domowy Kopiec Kreta
| NA PORCJĘ / SZT. | NA 100 G / ML | |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna |
955
kJ
228 kcal |
934
kJ
223 kcal |
| Tłuszcz | 13.98 g | 13.70 g |
| Węglowodany | 21.81 g | 21.38 g |
| Białko | 4.03 g | 3.95 g |
