Domowy Kopiec Kreta

16 porcji

Średni

40 min.

Wypróbuj przepis na Domowy Kopiec Kreta – pyszne ciasto z bananami i cytrynową galaretką. Upiecz i ciesz się smakiem!

Domowy Kopiec Kreta to pyszne i orzeźwiające ciasto, które łatwo przygotujesz samodzielnie. Bazuje na biszkopcie, kremie z galaretką cytrynową i świeżych bananach, co nadaje mu wyjątkowy smak. Domowy Kopiec Kreta to idealny deser na każdą okazję, który zachwyci twoich bliskich delikatnością i lek...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Ciasto

3 szt.

jajek

100 g

cukru

100 g

mąki

1 łyżeczka

Proszku do pieczenia 30 g Dr. Oetkera

2 łyżki

kakao

5 łyżek

oleju rzepakowego

Krem

200 ml

wody

1 opak.

Galaretki o smaku cytrynowym Dr. Oetkera

500 ml

śmietanki 30 % tł. (schłodzonej)

3 szt.

bananów

Zobacz produkty

Proszku do pieczenia 30 g Dr. Oetkera

Galaretki o smaku cytrynowym Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Upiecz:

25 min

Sposób przygotowania

Tortownicę o śr. 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzej do 160 °C. Jajka utrzyj z cukrem na puszystą pianę. Mąkę, proszek do pieczenia i kakao przesiej przez sito, dodaj je do masy jajecznej. Dodaj olej i dobrze wymieszaj.

Pieczenie

Ciasto przełóż do tortownicy.

Czas pieczenia: ok. 25 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 160 °C

Krem

Zagotuj wodę i odmierz 200 ml. Do gorącej wody wsyp galaretkę i dokładnie rozmieszaj. Odstaw do wystudzenia. Śmietankę ubij na sztywno. Łyżkę ubitej śmietanki rozmieszaj z wystudzoną, ale wciąż płynną galaretką. Dolewaj ją cienkim strumieniem do śmietanki i dokładnie zmiksuj.

Formowanie kopca

Z biszkoptu odetnij górną część ciasta, wycinając dół o głębokości ok. 1 cm, jednocześnie pozostawiając 2 cm od brzegu. Wycięte ciasto pokrusz i odłóż do miski. Na spodzie wydrążonego ciasta ułóż przekrojone na pół wzdłuż banany. Przykryj je kremem śmietanowym formując kopiec. Całość dokładnie obsyp pokruszonym ciastem. Wstaw do lodówki na kilka godzin do schłodzenia.