Ciasto Bananowiec

ok. 14 - 16 porcji

Średni

40 min.

Spróbuj przepisu na ciasto Bananowiec – kremowe, bananowe ciasto z czekoladą. Upiecz je sam i ciesz się smakiem!

Ciasto Bananowiec to pyszny deser z kremem bananowym i czekoladą, który łatwo przygotujesz w domu. Delikatne ciasto nasączone cytrynowym ponczem, krem budyniowy z bananami oraz czekoladowa polewa tworzą razem niepowtarzalny smak. Ciasto Bananowiec zachwyci każdego miłośnika słodkości, łącząc pros...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Ciasto

2 szt.

jajek

3 łyżki

cukru

0,5 opak.

Cukru wanilinowego 16 g Dr. Oetkera

2 łyżki

mąki

2 łyżki

mąki ziemniaczanej

0,5 łyżeczki

Proszku do pieczenia 30 g Dr. Oetkera

Krem

1 opak.

Budyniu smak waniliowy Dr. Oetkera

500 ml

mleka

4 łyżki

cukru

1 opak.

Żelatyny 20 g Dr. Oetkera

1 szt.

cytryny (sok z 1 cytryny)

1 tabliczka

czekolady deserowej

5 szt.

bananów (małych)

500 ml

śmietanki 30 % tł.

1 łyżka

cukru pudru

Poncz

0,5 szkl.

wody

1 szt.

cytryny (sok z 1 cytryny)

1 łyżka

cukru

Zobacz produkty

Cukru wanilinowego 16 g Dr. Oetkera

Proszku do pieczenia 30 g Dr. Oetkera

Budyniu smak waniliowy Dr. Oetkera

Żelatyny 20 g Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Upiecz:

30 min

Sposób przygotowania

Jajka ubić z 3 łyżkami cukru i cukrem wanilinowym na puch, wymieszać delikatnie z obiema mąkami i proszkiem do pieczenia. Dno formy o średnicy 26 cm natłuścić, oprószyć mąką, nałożyć ciasto.

Pieczenie

Ciasto wstawić do piekarnika.

Czas pieczenia: ok. 30 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 180 °C

Budyń ugotować z 4 łyżkami cukru. Żelatynę namoczyć w 5 łyżkach wody. Naczynie z żelatyną wstawić do gorącej wody, płynną zmiksować z budyniem. Ciasto przełożyć na płaski talerz, nasączyć ponczem.

Pół czekolady rozpuścić w rondelku z 5 łyżkami śmietanki, przełożyć do papierowej szprycki. Ułożyć na cieście 6 przeciętych wzdłuż połówek bananów (w formie wiatraczka) i skropić je sokiem z cytryny. Połowę czekolady wycisnąć na banany. 400 ml schłodzonej śmietanki ubić z cukrem pudrem, dodać do zimnego budyniu, razem zmiksować. Tak przygotowaną masę wyłożyć na ciasto formując łyżką kopiec.

Dekorowanie

Na masie ułożyć 4 połówki bananów, skropić je sokiem cytrynowym. Wycisnąć resztę czekolady. Boki ciasta posypać wiórkami czekoladowymi. Ciasto schłodzić.