Tort kajmakowy

Wykwintny tort z masą kajmakową, czekoladą i orzechami

ok. 12 - 16 porcji

średni 40 min

Składniki

Składniki

do przepisu Tort kajmakowy

Ciasto:

4 szt. jajek
8 łyżek mąki
8 łyżek mąki ziemniaczanej
1 szkl. cukru pudru
1 łyżeczka Proszku do pieczenia 15 g Dr. Oetkera

Krem:

250 g serka mascarpone
200 g kajmaku masy krówkowej
250 ml śmietanki 30% tł. (schłodzonej)

Do nasączenia:

150 ml herbaty (słabej, lekko osłodzonej)

Polewa:

1 tabliczka czekolady deserowej
8 - 9 łyżek śmietanki 30% tł.

Do dekoracji:

100 g orzechów włoskich (grubo posiekanych)
3 łyżki cukru pudru

Przygotowanie

Przygotowanie

1

Sposób przygotowania

Spód tortownicy o śr. 24 cm wysmaruj tłuszczem i obsyp mąką. Białka ubij z cukrem pudrem na sztywno, dodając kolejno po 1 żółtku. Wymieszaj obie mąki z proszkiem do pieczenia, przesiej i dodawaj stopniowo do ciasta, mieszając mikserem na najniższych obrotach. Ciasto przełóż do tortownicy.

2

Pieczenie

Ciasto wstaw do piekarnika.

Piekarnik elektryczny: 180 °C

Piekarnik gazowy: 180 °C

Czas pieczenia: ok. 45 min.

3

Krem

Do wysokiego naczynia przełóż serek mascarpone i masę kajmakową, miksuj przez chwilę do połączenia się składników. Do masy wlej śmietankę i ubijaj na wysokich obrotach do uzyskania sztywnej konsystencji.

Wystudzony biszkopt podziel na trzy blaty. Krążki biszkoptu nasącz herbatą. Krem kajmakowy podziel na trzy części. Krem nałóż na każdy krążek ciasta. Krążki złóż razem, a następnie posmaruj górę i boki ciasta. Tort odstaw do schłodzenia w lodówce.

4

Dekorowanie

Cukier puder rozpuść w małym płytkim garnku, gdy lekko zbrązowieje, odstaw z ognia, wsyp orzechy i szybko wymieszaj razem z cukrem. Wyłóż na talerz, po ostygnięciu porozdzielaj na kawałki. Czekoladę połam na kawałki, włóż do garnka, dodaj śmietankę, rozpuść na małym ogniu, lekko schłodź, następnie wylej na środek ciasta i szybko rozsmaruj. Wierzch tortu posyp orzechami, ponownie wstaw do lodówki.

Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Tort kajmakowy

NA PORCJĘ / SZT. NA 100 G / ML
Wartość energetyczna 1495 kJ
357 kcal
1256 kJ
300 kcal
Tłuszcz 25.37 g 21.32 g
Węglowodany 26.60 g 22.35 g
Białko 6.58 g 5.53 g
Ustawienia plików cookie

Ucieszymy się, jeżeli zgodzisz się, abyśmy my i nasi partnerzy używali plików cookie i podobnych technologii. Pozwoli nam to zrozumieć Twoje zachowanie na stronie i odpowiednio  dostosować ją do Twoich potrzeb. Ponadto my i nasi partnerzy chcielibyśmy wykorzystywać te dane do pokazywania Tobie spersonalizowanych ofert na ich platformach.

 

Wykorzystujemy pliki cookie niezbędne, analityczne i marketingowe do zapewnienia prawidłowego funkcjonowania strony, spersonalizowania treści i reklam, analizowania ruchu w naszej witrynie oraz w celach statystycznych. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom analitycznym. Partnerzy mogą połączyć te informacje z innymi danymi otrzymanymi od Ciebie lub uzyskanymi podczas korzystania z ich usług. Jeśli zgadzasz się abyśmy wykorzystywali wszystkie wskazane powyżej pliki cookie do celów powyżej wymienionych prosimy o kliknięcie „Zgadzam się”. Jeżeli chciałbyś/chciałabyś zdecydować, które z plików cookie będą mogły być wykorzystywane prosimy o wejście w Ustawienia szczegółowe i dokonanie wyboru. Szczegółowe informacje możesz znaleźć w naszej polityce prywatności. Pamiętaj, że w  każdej chwili możesz zmienić zdanie odnośnie ustawień plików cookie.

Niezbędne

Zarówno te pliki cookie, jak i podobne rozwiązania są nam potrzebne, aby zapewnić działanie podstawowych funkcji naszej strony internetowej. Powyższe obejmuje na przykład zapisywanie tych ustawień. Absolutnie konieczne jest, aby użytkownik nie mógł ich wyłączyć.

Zawsze aktywne
Analityczne

Ponadto chcielibyśmy lepiej poznać, w jaki sposób korzystasz z naszej strony internetowej, aby zoptymalizować ją dla Ciebie i innych użytkowników. W tym celu wykorzystujemy pliki cookie i podobne rozwiązania, które umożliwiają mapowanie zachowań użytkowników, a tym samym pozwolą nam udoskonalić przedstawianą Tobie ofertę.

aktywne

nieaktywne

Marketingowe/remarketingowe/udostępnianie danych stronom trzecim

Aby zapewnić nam możliwość dostosowania naszych kampanii marketingowych do Twoich potrzeb, zbieramy informacje o tym, w jaki sposób trafiasz na naszą witrynę internetową i w jaki sposób korzystasz reagujesz na nasze reklamy. Dzięki temu możemy jeszcze bardziej ulepszyć nie tylko nasze reklamy, ale także treści na naszej stronie. Nasi partnerzy marketingowi także wykorzystują te informacje do własnych celów, np. do personalizacji kont użytkowników lub profili na swojej platformie.

aktywne

nieaktywne

Masz pytanie? Skontaktuj się z nami!

Z przyjemnością odpowiemy na Twoje pytania dotyczące naszych produktów i przepisów. Jeśli chcesz podzielić się z nami opinią o naszych produktach, bądź sprawdzić status zamówienia w e-sklepie to dobrze trafiłeś. Czekamy na Twój telefon.

585 111 001

Infolinia czynna jest od poniedziałku do soboty w godz. 10-18 oraz w niedzielę w godz. 10-13. Koszt połączenia zgodnie z cennikiem Operatora.

You have questions or concerns?

Thank you for your message.