Ciekawostki

Kto by przypuszczał, że potrawy na kształt pizzy jedzone były już w starożytnej Grecji. A wiecie, że to właśnie Polacy pobili rekord Guinnessa na największą pizzę. Ileż to emocji wzbudza to pyszne danie! Więcej pizzowych ciekawostek szukajcie tutaj.

Ciekawostki

Początki pizzy

  • Najstarszym daniem stworzonym przez człowieka są placki chlebowe, wypiekane od czasów neolitycznych.
  • Starożytni Grecy jedli płaski chleb „plakuntos”, który był przyrządzany z różnymi ziołami i oliwą.
  • Żołnierze perskiego króla Dariusza Wielkiego kładli ser na chlebie pieczonym na ich tarczach.
  • Inne tego rodzaju płaskie wypieki to „focaccia”, sięgajaca czasów dawnych Etrusków, „coca” z Katalonii, grecka „pita”, „pide” z Turcji oraz Indiańskie „Paratha” i niemieckie „Flammkuchen”.
  • Po raz pierwszy słowo "pizza" zostało użyte ok. 997 roku we Włoszech. Pochodzi ono najprawdopodobniej od łacińskiego słowa picea, którym Rzymianie określali bochen chleba w piecu.
  • Pomidory, uznawane początkowo za trujące, zostały sprowadzone z Meksyku i Peru do Włoch w XVI wieku przez hiszpańskich konkwistadorów. Już w XVIII wieku sos pomidorowy stał się powszechnie dodawany do płaskiego chleba przez biedniejsze rejony Neapolu.
  • Oryginalny ser mozzarella był robiony z mleka azjatyckich, wodnych bizonów już w VII w. We Włoszech pojawił się dopiero w XVIII wieku. 

Pierwsza pizza

Za pierwszą pizzerię uważa się „Antica Pizzeria Port Alba” z Neapolu, otwartą w 1830 roku. Pizzeria ta funkcjonuje w Neapolu do dzisiaj.
Dzisiejsze włoskie pizze mają swe korzenie w dwóch jej odmianach: Marinara i Margherita. Marinarę pokrywają pomidory, oregano, czosnek, oliwka z oliwek i bazylia. Nazwano ją tak, dlatego że była pożywieniem żeglarzy i ludzi morza, którzy żywili się nią gdy wracali z połowu w zatoce.
W 1889 roku Raffaele Esposito, właściciel pizzerii „Pietro il Pizzaiolo” w Neapolu upiekł trzy różne pizze na wizytę króla Umberto I i Margherity z Savoy. Ulubioną pizzą królowej okazała się pizza, która poprzez swoje składniki, kojarzyła się z włoską flagą – zielona bazylia, biała mozzarella i czerwone pomidory. Ta kombinacja została nazwana Pizza Margherita, od imienia królowej.

Pierwsza pizza Dr. Oetkera

Pierwsza pizza mrożona pojawiła się w Niemczech w 1970 roku i została wprowadzona przez Dr.Oetkera. Była to Pizza alla Romana. Od tej pory firma Dr.Oetker z powodzeniem sprzedaje pizze mrożone na całym świecie.

 

 

 

 

Największa pizza

1172 metry i 97 centymetrów ma najdłuższa na świecie pizza, upieczona w mieście Massa w Toskanii. Pobity został tym samym rekord, który należał od dwóch lat do Polski. Do upieczenia gigantycznej pizzy, rozłożonej wzdłuż nabrzeża Massy i wpisanej do Księgi Rekordów Guinnesa, zużyto 2 tony mąki, 30 kilogramów bazylii, kilkuset kilogramów mozzarelli i wielkie wiadra sosu pomidorowego. Podczas festynu w toskańskim mieście 50 włoskich pizzaioli, czyli piekarzy pizzy postanowiło rzucić wyzwanie Polakom, którzy w sierpniu 2010 roku przygotowali na krakowskich Błoniach pizzę długości 1010 metrów i 28 centymetrów. Rywalizacja włosko-polska w tej dziedzinie ma już kilkuletnią tradycję. Poprzednie osiągnięcie polskich pizzaioli, z 2004 roku to pizza o długości 134 metry. Włosi odpowiedzieli potem piekąc 405 metrów pizzy.

Najdroższa pizza

W grudniu 2010, w stolicy Malty, Pizzeria Margo ustanowiła rekord Guinessa na najdroższą pizzę świata. Poza tradycyjnymi składnikami znajdują się na niej między innymi białe trufle, płatki 24-karatowego złota i mozzarella di bufala, najbardziej ceniony ser bawoli. Za rekordową pizzę trzeba zapłacić 8 500 polskich złotych. Mimo tak wysokiej ceny została już zamówiona dwa razy, za każdym razem przez tego samego hotelarza z Malty, któremu kelnerzy przez długi czas musieli wyjaśniać, że do tej pizzy nie można dodać pomidorów ponieważ nie będą komponować się z delikatnym smakiem trufli.
Ustawienia plików cookie

Ucieszymy się, jeżeli zgodzisz się, abyśmy my i nasi partnerzy używali plików cookie i podobnych technologii. Pozwoli nam to zrozumieć Twoje zachowanie na stronie i odpowiednio  dostosować ją do Twoich potrzeb. Ponadto my i nasi partnerzy chcielibyśmy wykorzystywać te dane do pokazywania Tobie spersonalizowanych ofert na ich platformach.

 

Wykorzystujemy pliki cookie niezbędne, analityczne i marketingowe do zapewnienia prawidłowego funkcjonowania strony, spersonalizowania treści i reklam, analizowania ruchu w naszej witrynie oraz w celach statystycznych. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom analitycznym. Partnerzy mogą połączyć te informacje z innymi danymi otrzymanymi od Ciebie lub uzyskanymi podczas korzystania z ich usług. Jeśli zgadzasz się abyśmy wykorzystywali wszystkie wskazane powyżej pliki cookie do celów powyżej wymienionych prosimy o kliknięcie „Zgadzam się”. Jeżeli chciałbyś/chciałabyś zdecydować, które z plików cookie będą mogły być wykorzystywane prosimy o wejście w Ustawienia szczegółowe i dokonanie wyboru. Szczegółowe informacje możesz znaleźć w naszej polityce prywatności. Pamiętaj, że w  każdej chwili możesz zmienić zdanie odnośnie ustawień plików cookie.

Niezbędne

Zarówno te pliki cookie, jak i podobne rozwiązania są nam potrzebne, aby zapewnić działanie podstawowych funkcji naszej strony internetowej. Powyższe obejmuje na przykład zapisywanie tych ustawień. Absolutnie konieczne jest, aby użytkownik nie mógł ich wyłączyć.

Zawsze aktywne
Analityczne

Ponadto chcielibyśmy lepiej poznać, w jaki sposób korzystasz z naszej strony internetowej, aby zoptymalizować ją dla Ciebie i innych użytkowników. W tym celu wykorzystujemy pliki cookie i podobne rozwiązania, które umożliwiają mapowanie zachowań użytkowników, a tym samym pozwolą nam udoskonalić przedstawianą Tobie ofertę.

aktywne

nieaktywne

Marketingowe/remarketingowe/udostępnianie danych stronom trzecim

Aby zapewnić nam możliwość dostosowania naszych kampanii marketingowych do Twoich potrzeb, zbieramy informacje o tym, w jaki sposób trafiasz na naszą witrynę internetową i w jaki sposób korzystasz reagujesz na nasze reklamy. Dzięki temu możemy jeszcze bardziej ulepszyć nie tylko nasze reklamy, ale także treści na naszej stronie. Nasi partnerzy marketingowi także wykorzystują te informacje do własnych celów, np. do personalizacji kont użytkowników lub profili na swojej platformie.

aktywne

nieaktywne